Китайски чай улун Da Hong Pao (подготовка и ползи) - перфектен чай

Чаят Da Hong Pao (известен също като Big Red Dress) е сорт чай от рок чай Wuyi. Растящи по скалите на планината Wuyi, първоначално имаше само 6 първи майчини дървета, които все още са живи.

Чаят Da Hong Pao се счита за най-ценния китайски сорт чай улун поради:

  • неговата трудност при засаждането
  • ниският му добив
  • и много добро качество.

През следващите 50 години хората се опитаха да отглеждат тези чайове, но не получиха нищо. През 70-те години хората откриват, че този сорт чай оцелява само до скали и Da Hong Pao постепенно става широко разпространен до 80-те години.

Какво е чай Oolong ?

перфектен

Китай е мястото на произход на чай улун

Чаят Улун е традиционен китайски чай.

„Черният чай“ е напълно ферментирал, а „зеленият чай“ не е ферментирал, докато чаят улун принадлежи към полуферментиралия чай между тези две.

Преди около 400 години чай улун се появява в региона Уишан и Анси, Фудзиен, Китай. Има две легенди за неговото име:

  • Традиционният чай улун прилича на черен дракон, който е черен, дълъг и къдрав, така че хората са го наричали улун. Улун на китайски означава черен дракон.
  • Един ден майстор на чай на име Ву Лонг отишъл в планината да вземе чай. Поради дългото пътуване чаят беше започнал да се окислява и издаваше страхотен аромат, когато се прибра вкъщи. Тогава той започна да прави този окислен чай и го кръсти на собственото си име.

Как да приготвим чай Da Hong Pao

Вкусна чаша Улун

Сервирайте 5 g чай Da Hong Pao в 100 ml гореща вода при температура 100 ° C; първата инфузия трябва да продължи 30 s. Увеличете с 20 s с всяка следваща инфузия.

Най-добрият чай Da Hong Pao има богат аромат, подобен на орхидея, и леко овъглен вкус.

Ползи за здравето

Страхотна идея е да добавите чай улун към вашата диета, тъй като това е здравословна напитка. Чаят Da Hong Pao е чай улун, съдържащ антиоксиданти като:

  • полифеноли
  • катехини
  • и флавоноиди,

  • витамини
  • минерали
  • и кофеин.

Умерената консумация на чай Da Hong Pao е полезна за вашето здраве.

Отслабване: Полифеноли и други антиоксиданти в чая Da Hong Pao могат да увеличат метаболизма и да помогнат за изгарянето на мазнините.

Подобряване на кожата: Въз основа на антиалергичната природа на полифенолите, той може да успокои екземата и да подобри атопичния дерматит