Китайската диета всяка храна има своето значение! ~ Medoucine блог

Китайската диетология е един от стълбовете на традиционната китайска медицина. Това е резултат от стриктно наблюдение на въздействието на такива и такива храни върху нашето тяло, нашето настроение и нашето здраве. С Perrine VAVASSEUR, специалист по традиционна китайска медицина от мрежата Medoucine, открийте причините, поради които храната заема толкова важно място в китайската диетология.

Защо храната е от съществено значение за китайската диетология ?

В Китай храната е важна. Защото, освен приятния момент на споделяне между поколенията на масата, това е и възможност за подхранване на тялото и едновременно с това ободряване на неговата Ци (енергия). Ци е тази невидима жизнена сила, която ни движи. Докато всеки от нас има своя собствена енергия, животните и растенията около нас не са изключени. Храната е нашият ежедневен здравен жест, нашия прием на гориво. Традиционната диетология излиза на преден план, когато става въпрос за възстановяване на енергийната хармония или предотвратяване на определени патологии. Китайската диетология трябва да бъде адаптирана към нашия енергиен профил, всички сме различни. Следователно Павел не е задължително да има същите нужди като Луиз.

Разликите между китайската диета и конвенционалната диета

Конкретно по какво се различава китайската диета от нашата ?

Всяка храна е посочена по-скоро в различна „природа“ горещо като пипер, по-скоро студ като мента и неутрален като гъба например. Не става въпрос за температура или готвене, а за ефекта, който тази храна има в устата. Представете си как хапете суров пипер, той не е лют и въпреки това можете да усетите огъня в устата си, най-добрият начин да успокоите този огън е млякото, което е студено по природа.

---