Китайска рецепта с лимонов крем
Превъзходно е вашият китайски, който наистина искам да опитам - розетка
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 30 минути
Трудност: Лесно
Съставки (6 души):
Съставки за китайците: 400 гр. Брашно, 145 гр. Меко масло, 3 яйца + 1 жълтък за позлата, 10 cl мляко, 25 gr захар, 1 пакетче хлебна мая, сол
Състав за лимоновия крем: 1 лимон, 3 жълтъка, 25 cl мляко, 75 gr захар, 20 gr царевично нишесте
Подготовка:
В купата на кухненския робот сложете брашното, солта, захарта, цели яйца, мекото масло, маята и хладкото мляко.
Месете, докато тестото се откъсне от краищата.
Покрийте с кърпа за чай и оставете да престои 2 часа.
Междувременно пригответе лимоновия крем: Вземете лимоновата кора и сок.