Китайска храна, здравословна храна, вдъхновение всеки ден
Около мен има два лагера на приятели: някои казват, че това е здравословна храна, други че е вредно както за здравето, така и за фигурата ни. Проучихме и с помощта на диетолог открихме петте най-вредни закуски за вашето здраве и пет изключително добри и здравословни храни, препоръчани за жени, които искат да се поглезят и освен това да поддържат фигурата си.
Попадате в китайски ресторант и често не знаете какво да изберете. Поглеждате менюто веднъж, гледате два пъти и накрая решавате за ястие, което звучи по-вкусно, по-апетитно и с по-известни съставки, което няма да ви разочарова от направения избор. Но по този начин попадате в капана и изборът ви може да не е най-добрият, застрашавайки както здравето, така и фигурата ви.
Но можете да изберете здравословна китайска храна с благотворно въздействие върху вашата фигура, ако знаете правилните съставки и рецепти.
Топ 5 неподходящи избори
Антонио Тауне, диетолог в "Palm Saloon & Spa", ни даде малко информация за вредните храни в китайската кухня и защо те са
те не се препоръчват.
Избягвайте ястия, описани като "хрупкави", което означава хрупкави. Те обикновено се пържат в много олио и освен това имат много калории. Специалистът препоръчва нещо на фурна или на пара.
Яйчните рулца и китайските юфка обикновено са пренаситени с мазнини, а яйчният жълтък съдържа много холестерол. Ако увиете рулцата в хартиена салфетка и изчакате 5 минути, ще забележите как се накисва в мазнина. Нашият съвет е да се откажете от тях.
Свинско. Има ли смисъл да ви казвам повече? Диетологът смята, че тези свински ребра, ако са пържени и са свързани с доста мазен сос, представляват реална опасност за вашето здраве и фигура. Но той също така твърди, че ако се консумира в умерени количества и се приготви на скара или се свари, това е по-малко вредно.
4. Сладко-кисел сос
Сладко-киселият сос е специалитет на китайската кухня и се сервира със салати или различни асортименти от специфични ястия. Възможните съставки на този сос са: соев сос, захар, оцет, чили сос, ситно нарязан лук, джинджифил, олио (за предпочитане сусам) и много малко червено вино. По желание можете да добавите няколко капки лют сос Табаско. Диетологът твърди, че този сос е опасен само ако се консумира в големи количества и ако съставките в него далеч надхвърлят препоръчителната граница (например повече от чаена лъжичка захар). Той също така обяснява, че соята обикновено не се препоръчва силно при диети и ежедневна консумация, тъй като тя съдържа протеин, който не може лесно да се усвои в организма, а остатъците се съхраняват в кръвта.
По принцип белият ориз се счита за вреден, но ако е и пържен, той се превръща в надежден враг на вашата фигура. Специалистът е обработил този рафиниран ориз
лишена от много от хранителните вещества и има висок гликемичен индекс, поради факта, че преминава през процеса на рафиниране. Това е храна, считана за еднаква
вреден като хляб, който не прави нищо, освен да добавя калории към вашата диета. Затова препоръката на диетолога е кафявият ориз, който се използва в повечето диети, и дългозърнестият ориз.
Топ 5 препоръчани храни
Изследователите продължават да популяризират „стратегията за супа“ по отношение на контрола на теглото. Чаша супа преди хранене намалява апетита и по този начин количеството на основната храна ще бъде много по-малко. Препоръката е да консумирате колкото се може повече супи, за предпочитане пиле, морски дарове, говеждо месо, облагородени с китайски деликатеси като бамбук.
Китайските ресторанти са предпочитани за вегетарианско изживяване. Менютата им са разнообразни по отношение на бобовите растения, а препоръките са многобройни: от зеленчуци, пържени в сос (патладжан, карфиол, бамбук, зимни гъби, дървени уши), до различни специално китайски зеленчуци (китайска салата слама-тай, бамбук, китайски мариновани репички чай-тай).
Дим сума са малки китайски закуски, пайове, пълнени с морски дарове, месо или зеленчуци, като най-популярният е спечеленият тон, което означава китайски пайове, пълнени със скариди. Препоръката е да не се пържат, както обикновено става, а да се готвят във вода и да се сервират в бульон за премахване на мазнините.
Винаги поръчвайте варено месо. Независимо дали става въпрос за риба, пиле или черупчести, помолете да бъдат сварени на пара или варени и поръчайте зеленчуковата гарнитура. Подправете чинията си с червен пипер и горчица, ще ви хареса и по този начин няма да имате проблеми с фигурата си.
5. Риба и морски дарове
Известно е, че менюто, основано на риба и морски дарове, е изключително здравословно и с ниско съдържание на мазнини. Ето защо препоръката е да поръчате скариди, миди, октопод,
салата от калмари или морски дарове. Те също имат екзотичен въздух и са много вкусни.
Тъй като десертът трябва да бъде последван от всяко хранене, ние също ви предлагаме предложение: изберете пресни плодове, особено ананас, който е един от най-яростните врагове на целулита.
Можете да „персонализирате“ чинията си и да обясните на сервитьора как бихте искали да бъде приготвена
храната, която искате, така че да съответства на вашата диета.
Не забравяйте и тортата с равас, която е вкусен десерт само с 50 калории и кой знае, може би ще намерите добри новини за бъдещето си!
Ако знаем как да направим селекция, можем да се храним здравословно и по китайски. Обичате ли здравословна храна? Какви други видове здравословни храни познавате? Разкажете ни повече във форума