КИТАЙ PU-ERH ОТСЛАБВАНЕ ЧАЙ-50RON100GR ТОРТА архив

Описание

Продавачът носи пряка отговорност за продукта, показан на тази страница.

китай

Състояние на продукта: Ново

Спецификации

Чай от пуер

Листата се подбират ръчно от стари чаени дървета и се сортират, като се отстраняват счупени, стари или окислени листа; се разпространяват в добре проветриви помещения, за да изсъхнат малко преди следващия етап: спиране на окисляването чрез пържене в епруветки. Сега листата се навиват без ? разбийте ги и ги разстелете на слънце, за да изсъхнат, докато изсъхнат. няма повече? влага ? отколкото е необходимо, за да узреят листата. те не се ронят, след това се сортират в 10 категории/градуса (или дори повече). Начинът, по който се обработва отсега нататък, го поставя в типа шенг или шу.

За да се получи пуер шен (суров), листата се задушават, компресират в различни форми и се съхраняват в сухи помещения, които позволяват бавно окисление. Шев ? на микроорганизмите участват ? за развиване на ароматите на пуер чай.

Шу чай се получава чрез принудително окисляване. от листа: те са опънати, поръсени с вода ? ? i l ? sate s ? окисляват се няколко дни, докато ? на един месец. След окисление следва ? обработка с гореща пара и пресоване във форми.

Смеси и добавки

Повечето чайове, продавани на Запад, са смеси. Смеси могат да се приготвят с чайове от един и същи регион (като чай от Асам) или с чайове от различни региони. Целта е да получите по-добър вкус, цена? по-добре или по двете причини, защото сортът е по-скъп. и с аромат ? По-добре? може да покрие лошото качество ? разнообразие. евтини. Чрез смесване може да се осигури запазването на аромата, специфичен за даден асортимент, независимо от вариацията на използваните реколти от чист чай. Много търговски чайове ? те съдържат различни добавки или се обработват по специални техники. Чаят има висока чувствителност към различни вкусове, което е както недостатък (изискващ специални условия за преработка, транспорт и съхранение), така и предимство, което позволява много голям брой на рецепти. Ароматът се прави с помощта на цветя, естествени летливи масла или изкуствени аромати.

Последните медицински изследвания потвърждават това, което преди 4000 години е било сигурно в азиатската медицина: фактът, че чаят, особено зеленият чай, съдържа защитни вещества за човешкото здраве. Сред благоприятните действия споменаваме антиоксидантното действие, от което изглежда много други ефекти: антиракова защита, намаляване на холестерола, намаляване на кръвното налягане, антибактериално и антивирусно действие, радиационна защита, намаляване на телесните мазнини, намаляване на гликемията и др. Фракциите, "виновни" за тези ефекти, са полифеноли, които включват както танини, така и биофлавони (чаени катехини). Полифенолите съставляват 15% -30% от неферментиралите изсушени листа на зеления чай. Висок процент влиза в запарката от чаени листа. Следователно чаят като напитка е разтвор на полифеноли.

ПУ-ЕРХ ЧАЙ, ПРЕДСТАВЛЯВА СЕ ПОД ФОРМАТА НА ТОРТИ НА 100G.