Кисъл черен дроб - рецепта

Рецептата за кисел черен дроб е придружена от зелена салата и варени картофи.

g черен дроб (свинско) Бр лук мл заквасена сметана мл телешка супа Щипка пипер щипка сол Щипка риган Тире оцет

600
2
200
250
1
1
1
1

30 мин. общо време
10 мин. Време за подготовка
25 мин. време за готвене

1. В първата стъпка лукът се запържва в тиган с малко масло, докато стане прозрачен. След това ги напудрете с малко брашно, залейте отгоре телешката супа и оставете да къкри. Междувременно черният дроб може да се нарязва на ивици, след което също се запържва за кратко в малко загрято олио, докато станат хубави и кафяви.
2. След това подправете чернодробните ленти със сол и черен пипер и майорана и деглазирайте с тире оцет. След това изсипете всичко в сготвената лучена супа. Рафинирайте с лъжица заквасена сметана и ако е необходимо, подправете отново със сол и черен пипер.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

БЪБРЕЧНО ПЕЧЕНЕ

Рецептата за бъбречно печене е традиционна и може да се сервира с картофи с масло и кнедли с хляб.

ПЕЧЕНИ КРЪВНИ НАДЕНИЦИ

Можете да изненадате семейството си с печени резенчета черен пудинг. Картофената салата е вкусна с тази рецепта.

ЧЕРЕН ДЪРЖАВ С ЯБЪЛКИ, ЛУК И ПЮРЕ

Нашата рецепта за черен дроб с ябълки е не само супер вкусна, но и здравословна и нискокалорична.

УМОЗЕТЕ ПАРИЖСКИЯ ПЪТ

Мозъкът в парижки стил е много традиционен и традиционно се приготвя с яйце.

ПЕЧЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН ЧЕРЕН НА ЛУКОВИ ПЪЛНОВЕ

Рецептата за печен черен дроб на лучени пръстени е специален деликатес за специални вечери.

ТЕЛЕ СЪРЦЕ БРАНО

Телешкото сърце с пипер е много пикантно и малко сърдечно на вкус. Рецепта, която днес е забравена.

---