Кисело зеле с Thermomix

04 март 2020 г.

кисело

Мислили ли сте за приготвянето на вашето кисело зеле в Thermomix? Ето една лесна и лесна стъпка по стъпка, за да приготвите това вкусно цялостно ястие в купата на вашия кухненски робот. Тук ви даваме формула за приготвяне на кисело зеле от А до Я. Можете да използвате съкратената рецепта, като използвате вече приготвено кисело зеле от магазина и следвайте инструкциите в раздела Съвети в края на рецептата.

  • За киселото зеле:
  • 800 г сурово кисело зеле
  • 800 г вода
  • 200 г бяло вино
  • 6 плодове хвойна
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 1 дафинов лист
  • сол пипер
  • За гарнитурата (според вкуса):
  • 500 г вода
  • 600 г картофи на пара
  • 400 г палет
  • 4 филийки бекон
  • 4 филийки варен колбас
  • 4 големи колбаса (тип Montbéliard или Morteau)
  • 4 колбаса (тип Страсбург или Франкфурт)
  • 1 C. едра сол

Време за готвене: 1 ч. 30 мин

Обелете лука и чесъна и ги нарежете в купата на Thermomix 5 сек, скорост 5. Изстържете страните на купата с шпатулата.