Кисело зеле с мазнина; гъска и грозде - Андре Лоран

Тази рецепта разкрива перфектния баланс между киселинността на киселото зеле, финесът от гъша мазнина и сладкия вкус на стафидите. Красиво деликатно сладко и солено откритие, което ще бъде оригинален съпровод на всички ваши приготовления.

Състав: кисело зеле 88% (зеле от Франция, сол), вода, гъша мазнина 4%, грозде 2% (грозде султамин 99,5%, слънчогледово масло 0,5%), бяло вино, сол, плодове хвойна пипер.

---