Кисело мляко за диабет тип 2
Американско научно проучване, публикувано днес, казва, че консумацията на много кисело мляко може да намали риска от диабет тип 2.
"Едно кисело мляко на ден запазва диабет тип 2. ”Това може да бъде мотото на новото американско научно изследване, публикувано днес в British Medical Journal Medicine.
„Установихме, че увеличението на дневната консумация на кисели млека е свързано с намален риск от диабет тип 2, докато другите видове ежедневна храна не променят този риск ”, уверява д-р Франк Ху, един от седемте автори на изследването.
За да стигнат до това заключение, изследователите събраха и сравниха резултатите от три големи проучвания, обединявайки медицински данни и навиците на начина на живот на 194 458 здравни специалисти, включително стоматолози, медицински сестри, фармацевти, педиатри и дори медицински специалисти.
18% по-малък риск с 28g кисело мляко на ден
В края на проследяването са идентифицирани 15 156 случая на диабет тип 2. След това учените анализираха индивидуалната консумация на сирене, обезмаслено мляко, пълномаслено мляко и кисело мляко. След коригиране на резултатите им спрямо възрастта и ИТМ на пациентите, изследователите установиха, че консумацията на кисело мляко намалява риска от диабет тип 2.