Кисело мляко Palócprovence у дома

Отдавна наблюдавам домашно кисело мляко, вие сте дали последния тласък.

Бих ли се интересувал и какъв вид мляко имам нужда? Вземете домашно мляко или достатъчно от магазин с по-високо съдържание на мазнини?
Но някак си предполагам отговора:).

Определено бих препоръчал домашно или надеждно мляко за производство, но ако това не може да бъде решено, тогава магазин с по-високо съдържание на мазнини. Разбира се, може да се направи и от мляко с ниско съдържание на мазнини, но не е толкова вкусно.

Мислите ли, че може да се правят петна от мляко у дома? Ако е така, не знаете как да го направите?
Чао!
Анико

Разбира се можете да. Всичко, от което се нуждаете, е истинско мляко или сметана (магазинът не е добър). Заквасената сметана всъщност е заквасена сметана. Ако е направено от пълномаслено мляко, първо трябва да направите обезмаслено мляко и половината от него е заквасена сметана.

Сега ще сваря млякото:)) За няколко часа ок. колко означава това 2-3 или 5-6?

И ако е изстинал, може ли да се яде тази вечер?:))

Е, не мисля, че отговорът вече е уместен, но малкото часове са толкова, колкото киселото мляко видимо да се събере. Зависи от много неща, но обикновено 4-5 часа обикновено са достатъчни. Може да се консумира веднага, но е по-вкусно при охлаждане.

---