Кисело мляко и запек

Публикувано от Mathilde Loison 28 април 2019 г. 28 април 2019 г.

Няколко епидемиологични проучвания са съгласни, че консумирането на кисело мляко или други ферментирали млечни продукти намалява времето за чревен транзит, като по този начин подобрява дискомфорта, причинен от запек. Тези положителни ефекти се наблюдават дори при хора с диета с ниско съдържание на фибри.

кисело

Киселото мляко е храна с интересни хранителни качества (качествени протеини, калций, фосфор, витамини B2, A и D, както и добри бактерии за тялото).

Много изследвания показват различното Ползи бактерии, открити в киселото мляко като пробиотична храна. Освен това думата пробиотик е дума, съставена от латински и гръцки, което означава „благоприятен за живота“.

Превантивен и терапевтичен ефект

От 20-те години на миналия век, лекари започнаха да препоръчват на пациентите си да консумират мляко, съдържащо млечнокисели бактерии "Lactobacillus acidophilus" за лечение на запек. Това лечение се оказа ефективно за много хора.

Ефектите на микроорганизмите (бактериите) върху профилактиката и лечението на запек са непряк. Абсорбцията на голям брой (непатогенни) бактерии, концентрирани в една храна, като кисело мляко, допринася за поддържането и възстановяването на функциите на чревната флора и следователно за добър чревен транзит.