Кисело мляко Danone! Наистина подредете опита на храносмилателната си система
Е, дъщеря ми редовно повръща с кисели млека Danone (също от Aktimel и Aktívia).
Откакто взехме киселите млека на Алди, няма нищо лошо в това, което съм много доволна, защото наистина харесвам както плодовите, така и натуралните варианти. освен това те са много по-евтини и по-фини от Danone.
"По някаква причина повечето предварително култивирани кисели млека няма да имат същия краен резултат, те ще имат леко лепкава текстура."
Правил съм го много пъти досега и беше, че успях да стана лепкав. не знам защо.
Но свърши.
Приготвям киселото мляко сам.
Не виждам подуване по него. Сякаш е ефирен ? Може би някога е имало.
Сега вкусих пържолата, не усещам никаква разлика.
Или сякаш е смес от кефир и заквасена сметана. Чувствах се добре?
Моля, изпратете го на частно място, където можете да получите култура на кисело мляко.
Чувствителен съм към млечната захар, понякога мога да ям кисело мляко, но предпочитам да си направя собствено соево кисело мляко, защото имам машина за производство на соево мляко.
Благодаря предварително: B.J.
Една кутия култура от кисело мляко съдържа 3 сашета. Едно саше е достатъчно за 1 литър, след което прибл. една чаша трябва да се смеси с друг литър мляко в рамките на 3 дни, за да може да се размножава допълнително.
След смесване го поддържайте на постоянна температура 10-12 часа, след което може да го приберете в хладилника. Имам производител на кисело мляко, такова устройство е между 5-10 хиляди форинта. Сестра ми го завива с кърпа и го слага на радиатора. Все още работи, но мисля, че си струва да инвестирате веднъж в машината.
Предимството на този метод е, че той може да бъде направен от друго мляко. Свикнал съм с козе мляко, което има много по-ниско съдържание на казеин.