Киселинно-алкална диета или алкална диета
Принципът на алкалната или киселинно-алкалната диета е да се премахнат всички подкисляващи храни от диетата, т.е. тези, които се отклоняват от рН на кръвта, в идеалния случай се оценява на 7,4. Изработена изключително от зелени зеленчуци, плодове и растения, диетата е война срещу киселинността. Детоксикиращ, въпреки това изисква предпазни мерки, ако искаме да избегнем недостатъци. Актуализация с Jérôme Denis.
Алкалната диета
Месо, млечни продукти, промишлени и преработени продукти, съвременната храна подкислява, което води до много метаболитни заболявания като диабет, хипертония и хиперхолестеролемия. Тъй като повечето зеленчуци и плодове имат алкален характер, алкалната или киселинно-алкалната диета предлага те да бъдат ограничени до тяхната консумация, като веган диетата, оригиналната храна, остава най-добрият вариант. Зеленчуците, за предпочитане зелени, покълнали семена и плодове, ще бъдат най-добрите съюзници на стомаха ви. Обърнете внимание, че ph на храната се различава, след като се метаболизира. Може да звучи изненадващо, но лимонът е алкална храна.
Да се консумира с умереност
Но бъдете внимателни, ако тази диета се прилага без професионален надзор и в продължение на дълъг период, това може да доведе до недостатъци, особено за тези, които паралелно практикуват продължителна спортна дейност. Особено след като в тялото има механизми, които позволяват на кръвта да регулира рН. Следователно трябва да се разглежда като помощ за регулиране, която трябва да се предоставя за кратки периоди от време, за да се балансира механизмът. В лечението е идеално. Ежедневно се опитвайте да ограничите източниците на киселинност. Можем да противодействаме на техните ефекти, като просто спазваме тази пропорция: 70% алкални или неутрални храни за 30% кисели храни. Изследванията достатъчно доказаха, че заболявания като рак процъфтяват най-добре в кисела среда, но няма научни доказателства, че диетата предпазва от съвременните заболявания. В дългосрочен план предпочитаме палео диетата, която предлага и алкализираща, но по-разнообразна диета, като се спазва балансът между макро и микро хранителни вещества.