Кисела супа от киселец - съдържание на калории на 100 г, как да готвя зелева супа от киселец, рецепта с видео

„Зелевата супа и кашата са нашата храна“, казва старата поговорка и това не е изненадващо. Всяка каша е невероятно здравословна и първото ястие е необходимо за пълноценен здравословен обяд. В тази статия ще разгледаме състава на зелевата супа, какво е калоричното съдържание на ястието, каква е неговата употреба и как да приготвим кисела супа от киселец у дома.

Колко калории може да съдържа зелевата супа с киселец?

Както може да се очаква, зелевата супа от киселец е доста нискокалорично ястие. Ако съберете всички съставки, които са включени там, и доведете до такава форма, че съдържанието на калории да се показва за 100 грама, тогава BJU (състав на протеини, мазнини и въглехидрати) ще се появи в успокояваща форма за всички любители на храната.

кисела

BZHU зелева супа от киселец:

Протеини - 2,3 грама, мазнини - 1,7 грама, въглехидрати - 2,6 грама, калории на 100 грама - 34 ккал.

Каква е силата на киселата супа от киселец?

Всяка супа, включително зелевата, има определен благоприятен и успокояващ ефект, като помага на стомаха и цялата система на стомашно-чревния тракт да усвояват храната по-правилно. Разликата между киселата супа от киселец се крие в централната съставка, за която определено трябва да говорите.

Трябва да започне с очевидното, че киселецът е нискокалоричен диетичен продукт, в който практически няма мазнини, но има малки количества протеини и въглехидрати. Тоест напълняването определено няма да работи.

Рецепта - зелева супа от киселец

За да приготвите зелева супа с киселец, рецептата за която ще бъде представена по-долу, ще ви трябва:

  • Вода - 2,5-3 литра
  • Картофи - 4-6 броя
  • Лък - 1 глава
  • Моркови - 1 кореноплоден зеленчук
  • Яйце - 2 броя
  • Дафинов лист - 2 броя
  • Копър - 20-30 грама
  • Киселец - 50-100 грама
  • Магданоз - 20-30 грама
  • Масло или растително масло - 10 грама (2 супени лъжици)
  • Сол
  • Заквасена сметана на вкус

Нашата рецепта не включва месо, така че процесът се ускорява значително. С помощта на тази статия можете да изчислите KBZHU, колко калории на 100 g са в киселата супа от киселец за всяка дадена рецепта.

Основната работа ще се извърши със зеленчуци, които първо трябва да се измият и обелят.

кисела

Яйцето трябва да е твърдо сварено. Накълцайте лука и морковите на ситно и запържете до златисто кафяво на умерен огън. Картофите е най-добре да се нарязват на тънки филийки и да се потапят във вряща вода, без да се пържат.

Варете картофите за около 15 минути, след това добавете билки, яйца и други зеленчуци. Не забравяйте да добавите сол към готвенето си. Не забравяйте да поставите заквасена сметана в супата за вкусно.

Рецепта от зеле от кисела киселина с коприва

Младата коприва обогатява организма с комплекс от витамини, така че е грехота да не се възползвате от тази възможност през сезона. След зимата е наложително кръвта да се насити с витамин С в продукти и дарове на природата. Тази супа има по-добър вкус и е по-полезна.

  • Киселец - 1 връзка
  • Млада коприва - 1 връзка
  • Зелен лук - 1 връзка
  • Лук лук - 1 брой.
  • Картофи - 4-5 броя
  • Твърдо сварени пилешки яйца - 2 бр
  • Сол, черен пипер на вкус
  • Вода - 2,5 литра
  • Растително масло или масло - 2 супени лъжици

Поставете копривата в тенджера и залейте с вряла вода за 10 минути. Изплакнете киселеца, отделете листата от клонките и нарежете. Направете същото с копривата. Дръжките могат да се изхвърлят.

Нарежете картофите на малки филийки и ги изсипете във вряща подсолена вода. Накълцайте лука и изсипете в тенджера, когато водата заври отново. След това изпратете нарязан зелен лук, киселец и коприва. Когато зелените започват да пожълтяват, нарежете яйцата и добавете в тенджерата. Сервирайте със заквасена сметана.

Кисела супа от киселец с треска

Как да готвя зелева супа от киселец по друг оригинален начин - рецепта с треска (можете да използвате други риби по ваш избор).

  • Киселец - 600гр
  • Треска - 600 g
  • Корен от магданоз - 1 брой.
  • Лук лук - 1 брой.
  • Масло - 2-3 супени лъжици.
  • Яйца - 2 броя
  • Мляко - 1 чаша

Задушете измития и нарязан киселец без дръжки в масло, сварете рибата, задушете лука, потопете всичко във врящ бульон и гответе 15-20 минути. След това пригответе сладолед: разбийте 1 яйце и внимателно изсипете горещо мляко в тях, кипете малко на слаб огън.

Сервирайте така: сложете варено яйце, нарязано по всякакъв начин в чиния, след това изсипете зелевата супа и добавете лед. Можете да поръсите ястието отгоре с всякакви зелени.