Кисела краставица, докато правя рецепта

кисела

Съставки

2 кг краставици
2 връзки копър
5-6 скилидки чесън
1 филия хляб
сол

Подготовка

Измийте краставицата, отрежете двата й края и я оближете, за да видите дали е горчива.

Страните на краставиците се нарязват дълбоко по дължината на 3-4 места и след това се поставят в бутилка от 3 литра. Кипнете вода, добавете една супена лъжица сол на литър, разбъркайте добре. Междувременно поставете куп копър на дъното на чашата, поставете краставицата върху него, поръсете с разполовените скилидки чесън, след което покрийте цялото с другото пакетче копър.

Изсипете горещата вода върху краставицата и поставете филийката хляб върху нея. Също така натискаме малко, за да може хлябът да поеме водата.