Kirstin’s Way - Предотвратяване на загуба на тегло
Крем торта и ко. - добре дошли!
Защо висококалоричното хранене може да бъде толкова важно
Много хора се чувстват прекалено дебели, искат да отслабнат и след диета отиват на диета. С рак обаче масите често се обръщат. Болестта, лекарствата или емоционалният дистрес могат да причинят загуба на апетит, гадене или диария и могат да допринесат за липсата на хранителни вещества на пациента и загуба на тегло. Това може да бъде опасно, ако стане постоянно. Следователно доброто снабдяване с хранителни вещества, доставящи енергия, е важно за хранителния статус. Поради тази причина пациентите със загуба на тегло трябва да положат всички усилия, за да увеличат калоричното съдържание в храната си.
Какво да правим с отслабването?
Разпределете пет до шест малки хранения през целия ден. Предлагат се малки вкусни хапки и леки закуски между тях (напр. Плодова салата, ястия с кисело мляко, пудинги, сладолед, мюсли, шоколад, смесени млечни напитки, торти, пралине) Мазнините са източник на енергия номер едно поради калоричната си плътност. Обичайните предупреждения за твърде много мазнини вече могат да бъдат забравени, тъй като мазнините са добре дошъл източник на енергия в случай на нежелана загуба на тегло. Когато пазарувате, трябва да направите съзнателен избор на храни, богати на мазнини и калории. Леките продукти вече могат да бъдат игнорирани. Това се отнася и за безкалорични и нискокалорични напитки като чай, черно кафе или минерална вода, които вече могат да бъдат заменени за плодови и зеленчукови сокове, малцова бира, мляко, смесени млечни напитки или лимонади с чиста съвест. И ако там няма достатъчно калории и мазнини, можете да помогнете. Масло, сметана, маргарин, зехтин или ядки и сложни високомолекулни въглехидрати (напр. Малродекстрин 19) се препоръчват за обогатяване на храни и напитки. Употребата на безплатна захар, от друга страна, не е препоръчително, тъй като тя също така подхранва туморните клетки.
Според девиза „яжте с очите си“, приятна атмосфера, приятно подредена маса, естетично подредени ястия и пресни билки могат да имат положителен ефект върху апетита, както и общуването.
Енергийни напитки
Препоръчват се и специални енергийни напитки. Тази обилна храна е не само хранителна, тя също съдържа витамини, минерали и микроелементи и е много подходяща за компенсиране на недостига на хранителни вещества. Предлагат се под формата на напитки и кисело мляко в широка гама от различни вкусове. Продуктите с по-високо съдържание на мазнини са особено благоприятни тук. Неутралният вариант може да се смесва с други или да се подправя. Допълнителната храна е предмет на Закона за диетичните храни, който предписва нейния състав и съответния контрол. Някои питейни хранителни продукти също са подходящи за ексклузивно хранене. Ако се консумира определено, предварително определено количество вода, няма да има хранителен дефицит, дори ако не консумирате никаква допълнителна храна.
Тъй като темата за отслабването е много сложна, има смисъл да се обсъждат всякакви въпроси с лекаря и да се получат индивидуални диетични съвети.
Д-р med Jann Arends
Ръководител на катедрата по хранителна медицина
Клиника по туморна биология