Киноа бисквити - Lidl Кухня Рецепта
Закуска
десерти
Рецептата е добавена към любими!
Рецептата вече е добавена към любимите!
Рецептата е добавена към любими!
Рецептата вече е добавена към любимите!
Начин на приготвяне
Първо се занимаваме с киноата, която трябва да се свари и охлади, преди да се добави към състава. Измиваме киноата в 2-3 води, точно като ориза. След това го оставете да престои във водата за около 30 минути. Отцеждаме го добре от водата, в която е стоял. Кипнете вода с малко сол и когато започне да кипи, добавете киноа, разбъркайте добре, обърнете котлона на ниско ниво, покрийте тенджерата (важно е да използвате оана с капак, който се затваря плътно) и оставете да ври точно 15 минути. Свалете тенджерата от огъня и я оставете да почине за 10-15 минути, с капак. След това с вилица разхлабваме добре киноата и тя е готова, можем да я използваме в рецептата за бисквити от киноа. Не забравяйте, че 1 чаша семена от киноа = 3 чаши варена киноа. В рецептата ще използваме 2 чаши, 1 остава за салатата.
В голяма купа смесете фъстъченото масло, меда, добрата захар, яйцето. Добавете брашно, бакпулвер, сода за хляб, 2 чаши сварена и охладена киноа. Трябва да получим хомогенен състав.
Загрейте фурната до 180 ° C и застелете голямата тава върху котлона с хартия за печене. С помощта на лъжица за сладолед сложете състава в тавата. Бисквитите от киноа се пекат, така че трябва да оставим място между тях.
Печете бисквитите за 15-18 минути или до златисто и руменит по краищата. Оставете ги да се охладят малко в тигана, преди да ги преместите на скара, за да се охладят напълно. Добър апетит!
Тази рецепта се препоръчва от Teo Rogobete.
Какво трябва да знаете за рецептата: Използваме много малко кафява захар, 80g за цялото количество бисквити (20 броя). Можете да пропуснете захарта като цяло и да добавите сушени плодове (стафиди, боровинки, фурми или смокини на кубчета), за да направите бисквитките по-сладки. Вместо бяло брашно можете да използвате пълнозърнесто брашно или брашно без глутен. В зависимост от вида на брашното, което използвате, може да са необходими допълнителни 50 g, за да свържете състава. Въпреки че съставът за бисквити от киноа е доста мек, той трябва да запази формата си, когато се пече.
Как да варим киноа? Киноата може да се вари във вода - за всякакъв вид рецепта, в краве мляко или соево мляко - за сладкиши или рецепти за закуска, вместо зърнени храни с мляко или може да се вари в пилешка или зеленчукова супа - за рецепти солено, когато използваме киноа като ориз или кус-кус. За чаша киноа са ви необходими 2 чаши течност (вода, мляко, супа, каквото душата ви иска). От количествата 1: 2 излизат около 3 чаши варена киноа. За рецептата използваме 2 чаши варена киноа, така че ако остане около чаша, можете да я използвате за всяка салата!
Съветвам ви да намажете купата/чашата/купата, в която мерите, с малко олио, преди да претеглите фъстъченото масло и меда, за да не залепнат. Можете да добавите любимите си вкусове: ванилия, ром, цитрусова кора, но също така и люспи от тъмен шоколад, сушени плодове, тиквени семки или слънчоглед.
съставки
- 200 г киноа киноа 200 г киноа
- 250 г Фъстъчено масло Фъстъчено масло 250 г Фъстъчено масло
- 150 мл Мед Мед 150 мл Мед
- 80 г кафява захар Кафява захар 80 г кафява захар
- 1 бр. Яйце L Ou L 1 бр. Яйце L
- 200 г брашно от бяло зърно Брашно от бяло зърно 200 г брашно от бяло зърно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер бакпулвер 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб Сода за хляб 1 чаена лъжичка сода за хляб
Съставките са добавени към списъка за пазаруване.