Кимиончета от кимион - диета и коприна

Една от любимите ми закуски от детството бяха пръчици от кимион. Баба ми го правеше често и дори не остана дълго извън него! 🙂

По време на малка носталгия ми хрумна, че минаха най-малко 20 години, откакто за последно ядох, така че получих желание да организирам оригиналната рецепта. Така че отсега нататък любимата ми закуска от кимион може да бъде направена в нов халат, без глутен, без млечни продукти и без яйца.

Важно е тестото да почива поне един ден, поне половин ден. Определено си струва да бъдете търпеливи, тъй като крайният резултат ще компенсира всичко! 🙂

коприна

Състав: (за около 2 големи тави за печене със сирене кимион)

  • 50dkg Shär Farina брашно за глутен без глутен
  • 25dkg кокосов маргарин Koko (или 25dkg растителен маргарин)
  • 1,5 dl растителна сметана Alpro (или 2 dl растителна заквасена сметана)
  • 2 ч. Л. Сол
  • 2бр цял кимион
  • 25dkg сирене Violife (или всяко растително сирене, което се топи добре)