Кимион, подправка с плосък корем

подправка

Той облекчава трудно храносмилането, успокоява менструалните спазми и ревматичните болки: кимионът е подправка с много ползи. Ето 4 идеи за рецепти, за да се възползвате от ефектите на плоския корем.

Кимионът има карминативни свойства: той се бори с образуването на чревни газове. Това е добре, добре се комбинира със сушени зеленчуци, които предизвикват безпокойство от тази страна: нахут, леща, бял или червен боб. Вкусът му е естествено солен. По този начин дава възможност да се замени солта, без нежеланите ефекти на последната.

Под каква форма да го консумирате: намира се в семена, които могат да бъдат леко нагряти и изсушени предварително, за да се получи ароматът, или в прах, удобен за употреба.

4 идеи за рецепти за използване на кимион

Карпачо от цвекло с козе сирене

  • Обелете и нарежете 1 сурово цвекло (500 г)
  • Разбийте 4 с.л. до s. зехтин, 1 с.л. до s. от балсамов оцет, 100 г смесено варено цвекло, 1 с.л. до в. смлян кимион, сол и черен пипер
  • В 4 чинии разпределете филийки сурово цвекло, 50 г натрошено прясно козе сирене и поръсете със соса.
  • Поръсете с естрагон и кимион на прах.