Кимион на прах (100 грама) - здравословна опаковка

МОЛЯ, ПОЗВАНЕТЕ ЦЕНТЪР

прах

Кимионът е ключовата съставка на ориенталската кухня, придавайки отчетлива нотка на голямо разнообразие от рецепти.

Кимионът (Cuminum cyminum) е част от същото семейство като фенилкула и ако ви е по-лесно, помислете, че семената му приличат на тези от копър. Кимионът (Carum carvi) е част от същото семейство като магданоз и кориандър и има по-тъмни семена, някои почти черни.

Забелязвате най-голямата разлика във вкуса. Кимионът е по-горчив с отчетлив и богат аромат. Докато кимионът има сладко-пикантен вкус, с форални и пиперливи нотки.

Кимионът е често срещано присъствие в мексиканските, северноафриканските и индийските ястия, докато кимионът е по-често срещан в Европа, особено в Германия, Близкия изток и средиземноморските страни. Можете да го използвате в сладкиши, в ястия със зеле, в месни ястия или в близост до сирена.

Той присъства в гръцката, турската и особено индийската кухня. Той е основна подправка в северноафриканските ястия с кускус, използва се с шафран и канела от французите и се добавя към Chilli con Carne от тексасците. Той е идеален за овкусяване на меса и сирена, а леко пържените семена си струва да се добавят към агнешки маринати или дресинги и сосове.

Кажете си думата

Вашето мнение: Забележка: HTML кодът се чете като текст!

Въведете показания код: