Кимчи ”(김치); Ползите от символа туршия на корейския корейски хранителен блог
Помня „Кимчи“ (김치), зидарен символ на Корея? Тази туршия става все по-популярна по целия свят с всеки изминал ден. Въпреки това, преди време ви запознах най популярен 40 вида "Кимчи", този път ще ви покажа ползите от тази туршия. ^ _ ^
"Кимчи" е толкова здравословно, че по-новото е едно от тях 5 най-здравословни храни на света. И така, отсега нататък, в допълнение към киселото мляко, соята, зехтина и лещата, ще намерите в списъка на най-здравословните храни и "Кимчи".
Защо обаче кимчи е толкова здравословно? На първо място, докато стигне до масата, той преминава през различни процеси на ферментация, след което се случва лактобацилни бактерии който се съдържа и в киселото мляко и тази бактерия помага за храносмилането. В същото време "Кимчи" също изобилства от витамини А, В1, В2, С, желязо и калций. Като консумирате "Kimchi", можете да въведете всички тези толкова необходими витамини в тялото.
Освен това, както виждате, в Корея има по-малко затлъстели хора, отколкото в други страни. Това се дължи на факта, че азиатците се хранят много здравословно като цяло, като всяко хранене съдържа много зеленчуци и витамини, но „Кимчи“ никога не липсва в тяхното хранене. "Kimchi" се консумира с всичко, което можете да си представите, освен десерти, разбира се. Следователно символичната туршия на тази азиатска държава поддържа ниската честота на затлъстелите хора.
Освен това, тъй като корейците толкова много харесват "Кимчи" и го консумират толкова често, учените са започнали да го изучават по-добре и са установили, че е много по-полезно, отколкото биха очаквали. Укрепва имунната система и е много ефективен, когато страдате от настинка или грип. Също така, като консумирате "Kimchi", можете да регулирате холестерола си. Някои дори твърдят, че това е единствената туршия, която би могла да предотврати някои видове рак, например рак на гърдата.
В допълнение, "Kimchi" също помага: подобрява сърдечно-съдовото здраве, понижава кръвното налягане, предотвратява диабет и регулира кръвната захар при диабетици, предотвратява влошаване на зрението, предотвратява стомашна язва и астма, но е ефективен и при алергии.
Ако сте забелязали, корейците, дори и да са по-възрастни, изглеждат много млади. Разбира се, в Корея има безброй много добри козметични продукти, но и скъпи, които помагат на кожата да остане млада възможно най-дълго, но „Кимчи“ също помага. Забавя процеса на стареене и придава на кожата здрав вид и блясък на косата.
Предполага се, че кореец изяжда около 18 кг „Кимчи“ годишно. Тъй като в Корея има около 180-200 вида "Kimchi", всеки тип има различен тип предимства. Но ако консумирате само по-малко количество от всякакъв вид, тялото и имунната ви система вече се възползват от съдържащите се витамини.
Туршията "чудо", както я наричат корейците, съдържа малко количество захар и мазнини, така че е добър препарат само за тези, които искат да се детоксикират, като е прекрасен антиоксидант. В същото време е идеален за тези, които са на диета. Въпреки че е туршия, някои хора консумират "Кимчи" на гладно и казват, че е толкова добър и засищащ, че не е задължително да се комбинира с определен препарат. Ако искате да останете здрави и млади, яжте "Кимчи". Ще спечели доверието ви и ще ви очарова не само предимствата му, но и вкуса ви. ^ _ ^