Кимчи (Kim Chee) корейска пикантна, отлежала салата

chee

Начин на приготвяне

1. Купих си по-голямо от китайско зеле, което разкъсах на парчета.

2. Използвам малко по-твърдата средна част за нещо друго и затова я оставям настрана.

3. Трябваше да имам още 1 ледени висулки.

4. Тъй като не беше, замених го с куп месечна репичка.

5. Едномесечната репичка би била трудна за настъргване, затова я нарязах на жулиен.

6. За по-голямата глава настъргах 2 пълноцветно цвекло, докато 3-те зелени лука също бяха нарязани заедно със зелените. (Винаги използвам и зелено.)

7. Сега, когато настъргах всичко, подсолих всичко малко и около. Излях 1 дл соев сос около врата си.

8. Изливайки сока и смесвайки го с останалите съставки, той се връща в салатата и отлежава при стайна температура.