Kilokiller Tequila Agave Съвременно средство за отслабване, направено от инулин, multi MED vision GbR,

Синята агаве (Agave tequilana Weber var. Azul), мексиканско планинско растение, е важен доставчик на инулин. Известен на мнозина като суровина за текилата от агаве шнапс, агаве инулинът е икономически важен и като заместител на захарта или като хранителна добавка. Инулините са смеси от множество захари (полизахариди), които се състоят предимно от молекули на плодова захар (фруктоза). Те служат на много растения като енергиен резерв, сравним със зеленчуковото нишесте. И: агаве инулинът може да ви помогне да отслабнете.

съвременно

Инулините играят все по-голяма роля в човешкото здраве, защото са изключително ценни пребиотици. С други думи, несмилаеми хранителни компоненти (фибри), които влияят положително върху растежа на здравословни бактериални щамове в човешкото черво (например бифидобактерии или лактобацили). Учени от микробиомните изследвания по целия свят се занимават с изследвания на червата, бактериалната му колонизация и значението му за човешкото здраве. В многобройни проучвания те успяха да докажат, че чревната флора има благоприятен ефект върху централните функции на човешкия организъм, например имунната защита, основните метаболитни дейности или чревната дейност. Понастоящем учените обсъждат благоприятен бактериален състав на чревната флора, който се осигурява от диета, богата на фибри или пребиотици, участва и в подобрена абсорбция на калций или намален риск от рак.

Дори проблемът с наднорменото тегло, който се увеличава в световен мащаб („епидемия от затлъстяване“), често е тясно свързан с чревната флора и неправилния й състав. Причината: Човешката диета днес е с толкова ниско съдържание на фибри, колкото никога досега в човешката история. Поради липсата на фибри много от нашите чревни бактерии страдат от постоянен глад. За да осигурят оцеляването си, те изпращат сигнали за глад директно в човешкия мозък. Човешките „домакини“ реагират с надеждата и ядат повече - само за съжаление продължават да ядат погрешно нещо, тоест храна с ниско съдържание на фибри. Съвременната храна, която е често срещана днес с високото си съдържание на бяло брашно, захар, мазнини или месо, изобщо не запълва повечето чревни бактерии. Ето защо те сигнализират - дори ако "техният човек" яде и пие обилно - все още гладува и по този начин задейства омагьосан кръг, в който човек постепенно получава наднормено тегло.

[1] Archer BJ, Johnson SK, Devereux HM, Baxter AL: Ефект на заместване на мазнините с инулин или влакно от лупиново ядро ​​върху приемливостта на колбасите, възприятията за ситост след хранене и приема на храна при мъжете. Br J Nutr. 2004 април; 91 (4): 591-9.

[2] Parnell JA, Reimer RA: Загубата на тегло по време на добавяне на олигофруктоза е свързана с намален грелин и повишен пептид YY при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване. В J Clin Nutr. 2009 юни; 89 (6): 1751-9.

[3] Dewulf EM et al: Вникване в пребиотичната концепция: уроци от проучвателно, двойно сляпо интервенционно проучване с имунови фруктани при затлъстели жени. Добре. 2013 август; 62 (8): 1112-21.