Кифлички със стафиди - Закуски и закуски - Рецепта магия - рецепти със снимки

Запарването на прясно изпечени кифлички със стафиди на масата може да бъде прекрасна закуска. Обаче е още по-вкусно, ако готовите кифлички изпържим наполовина и ги намажем с масло и сладко.

Съставки на рецепти (лични)

За 2 тави за печене (10 бр.):

25 dkg пшенично брашно BL 112 + малко за формоване
25 dkg пълнозърнесто брашно
1 чаена лъжичка сол
6 dkg масло
1 пакетче суха мая
3 dkg кафява захар
16 dkg стафиди
0,5 чаени лъжички канела
3,5 дл хладко мляко
мляко за размазване

Подготовка

Двата вида брашно и сол се пресяват заедно и маслото се нарязва. Натрошете брашното с маслото и след това добавете маята, захарта, стафидите и канелата.