Кифлички с масло - съдържание на калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание
Не забравяйте, че в нашите пекарни продадохме висококалоричен кок? Това беше един от сортовете печени изделия под общото наименование кифлички. Това могат да бъдат прости, румени кръгли кифлички, направени от тесто с мая, и кифлички с маково семе, стафиди и други сладки съставки, кифлички, кифлички от бутер тесто, къдрици, пигтейли и много други екстри.
В Русия печените сладкиши обикновено се приготвят за празниците, например кифлички с маково семе, ароматни и буйни (калоризатор), се пекат за Коледа. Към тестото често се добавят ванилова захар, канела или бадемова есенция, за да направят печените продукти особено ароматни.
Количеството мляко, масло и яйца прави кифлички богати, отколкото в обикновените печени изделия. Предпоставка е тестото да втаса правилно, да увеличи обема си поне два пъти. Тогава тестото за кифлички се оказва нежно и въздушно, много е приятно да се работи с него, защото е послушно. Традиционните кифлички са кръгли, преди да се пекат, те трябва да бъдат покрити с разтопено масло, тогава цветът на готовите кифлички ще бъде дъбено златист и много апетитен.