Кифли с ябълки и карамел
Аз и кифлите, това е страхотна любовна история! За да перифразирам Mercotte, имам склонността да го намирам за „pouf-pouf“ и безвкусен ... Но сега ме помолиха за рецепта за кифли, защото те са много практични, за да се вземат почти навсякъде, почти в каквото и да е състояние. Затова изпълнявам желанието на Клер с тази рецепта !
Изправен пред липсата на ентусиазъм, реших да го запазя просто, но ефективно: ябълка и карамел. Първият, присъстващ в количество, дава възможност да се придаде много мекота на мъфините, които са много гъвкави и влажни (и следователно, по-малко "пуф-пуф"). Изведнъж ви позволява и да им се наслаждавате на следващия ден, без да се задавяте. Вторият върви перфектно с ябълката и добавя малко лакомства (и калории).