Кифла с маково семе Sylvia Gastro Angel

семе

Тортата с маково семе е типично унгарско сладко. Първоначално това беше коледно празнично ястие, направено с вярата, че многооките макове ще донесат късмет и пари през новата година. В днешно време правим този божествен вкусен десерт целогодишно. След моята предишна рецепта за торта Mákos guba и Mákosguba, я направих във вариант за кифла.

Съставки за 4 човека:

За куба:

  • 4 сушени кроасана
  • 4 dl мляко
  • 3 супени лъжици захар
  • половин лимон настъргана кора
  • 1 cs ванилова захар
  • 10 dkg смлян мак

За крема:

  • 4 жълтъка
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 cs ванилова захар
  • 1 чаена лъжичка ванилов аромат
  • 3 dl мляко