Кетъринг, ориентиран към децата - PDF Безплатно изтегляне

Подкрепено в рамките на програмата „Леонардо да Винчи” на Главна дирекция „Образование и култура” със средства на Европейския съюз Детско центрирано хранене Международно развитие и тестване на нови учебни програми и методи за знания за храна и грижи за деца (PP 146 578) www.choca .ЕС

ориентиран

Отпечатък Под наем Berufsbildungsstätte Westmünsterland GmbH Weidenstraße 2, 48683 Ahaus, Deutschland Телефон: +49. 2561. 699-0 Факс: +49. 2561. 699-510 E-Mail: [email protected] Главен редактор Катрин Шюрман Телефон: +49. 2561. 699-0 Факс: +49. 2561. 699-510 E-Mail: [email protected] Bildnachweis * BBS Archiv Berufsbildungsstätte Westmünsterland GmbH Брой копия 1200 копия, 2008 Дизайн и предпечат Korhammer Design GmbH, Bocholt Printing Druckerei Demming GmbH, Rhede 2

Съдържание 4 Въведение 4 Проект 4 Дневникът за обучение на CHOCA 6 CHOCA: Състоянието на подготовката на проекта и храненето на децата 6 Правилно хранене от началото 11 Сферични на и? 14 Ролята на пола в отглеждането на деца и храненето на децата 17 CHOCA: Обучение и допълнително обучение в храненето, ориентирано към децата 17 CHOCA материали 17 Концепцията CHOCA 25 CHOCA: От практиката до практиката 25 Въведение 26 Проекти за здравословно хранене в детските градини през целия ден 30 Здравословно хранене за деца 32 Диетолозите се научават как да се хранят правилно за деца 34 Нови начини за обучение на учители в Университета в Падерборн 36 Ролята на централизираните и децентрализирани кухни в храненето на децата 38 Подобряващо здравето хранене, предназначено за целодневна грижа за децата 41 SAPERE Децата се развиват умения за усещане на вкус 44 Кампания за здравословно хранене в Обединеното кралство 47 CHOCA: Импулси за бъдещето 47 Предаване на компетентности за хранене на децата: Какви ценности представлява детското хранене в европейското професионално обучение? 50 CHOCA: Допълнителна информация 50 Референции 52 Препоръчани референции 54 CHOCA: Раздел за обслужване на клиенти 54 Страници за обслужване на клиенти. Детско хранене-Обучение-Европа 58 Адреси за контакт на партньорите по проекта 3