Кетоза и кето диета; Новини-Медицински
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
С нарастващата криза на затлъстяването и нарастващия лесен достъп до здравна информация, все повече хора се стремят да управляват теглото си и да подобрят начина си на живот чрез следните специфични диети.
Кетогенната диета, която обикновено се нарича кетонна диета, се характеризира с прием на храни с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини. Следвайки тази диета, се надяваме да отслабнем чрез изгаряне на мазнини, което се случва в резултат на по-ниския прием на въглехидрати.
Характеристики на кетогенната диета
Както споменахме, хората на кето диета абсорбират храни с по-ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, за да отслабнат. Диетата споделя няколко прилики с други диети като добре познатите диети на Аткинс и ниско съдържание на въглехидрати.
Смята се, че чрез драстично намаляване на приема на въглехидрати на човек и заместването му с мазнини, тялото се поставя в метаболитно състояние, наречено кетоза.
Кетозата се счита за естествено метаболитно състояние, при което тялото произвежда кетонни тела от мазнини.
След това тези мазнини се използват за енергия, вместо за въглехидрати. За да навлезе тялото в кетоза, човек обикновено трябва да яде само около 20-50 грама въглехидрати на ден.
Освен че причинява загуба на тегло, някои смятат, че кетозата има и други ползи за здравето, като например намаляване на пристъпите при тези с епилепсия.
Изследвания, сравняващи ефектите от кетогенната диета с диета с ниско съдържание на мазнини, показват, че хората, които следват кетогенната диета, са постигнали по-голяма дългосрочна загуба на тегло, както и намален триацилглицерол и минимално кръвно налягане в сравнение с тези, които са спазвали диетата с ниско съдържание на мазнини.
Как действа кетозата ?
Когато тялото е в състояние на кетоза, нивата на глюкоза в организма спадат и стават толкова ниски, че да настъпи конкретно окисление на мазнините и доставят глюкоза до централната нервна система (ЦНС).
ЦНС не могат да получават енергия чрез мастни киселини директно, защото не могат да пътуват през кръвно-мозъчната бариера (BBB).
Изследванията са установили, че няколко дни на лишаване от въглехидрати, ЦНС трябва да използва алтернативен източник на енергия, т.е. кетонни тела, по-специално ацетоацетат, β-хидроксибутират и ацетон.
Накратко, кетонните тела остават незаменим източник на енергия, когато тялото влезе в състояние на гладно.