Кето-вегетарианската диета
Кето-вегетарианската диета съчетава кетогенна и вегетарианска диета. Кой може да го последва? За какви цели? Как да го направя ? Отговорите на LaNutrition.
Веган кето диетата е растителна версия на нисковъглехидратната, високомаслена кетогенна диета.
Как работи ?
Тази диета ви позволява да се възползвате от предимствата както на вегетарианска диета, така и на кетогенна диета. Той също така предлага известна гъвкавост, тъй като можете да ядете яйца, масло (избистрено или не) и други млечни продукти. Популяризира се от книгата на диетолог-диетолог Магали Валкович „30 вегетариански ястия“.
Веганската кето диета изключва повечето животински продукти с изключение на яйца и млечни продукти.
Може да се приема от време на време или в дългосрочен план от хора, които следват кетогенна диета, желаещи да "вегетират" диетата си, по-специално за увеличаване на консумацията на фибри, фенолни съединения, калий и за борба с метаболитната ацидоза, благоприятна от високата консумация.
Може да бъде последван от вегетарианци, занимаващи се с решаване на здравословни проблеми.
Подходяща ли е вегетарианската кето диета за мен ?
Веге-кето диетата може да се използва за лечение на епилепсия, което е оригиналната индикация за кетогенната диета.
Той може да бъде въведен и за решаване на проблеми с наднорменото тегло. „Вегетарианците, които идват да ме видят“, казва Магали Валкович, „често са учудени от наднорменото тегло, защото смятат, че се хранят по много здравословен начин: много плодове, бобови растения, зърнени храни, без животински мазнини, евентуално мазнини. малко олио. В крайна сметка това може да представлява твърде много въглехидрати за тялото. "
Проучванията показват, че в дългосрочен план (12 месеца или повече) кетогенната диета с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна от диетата с ниско съдържание на мазнини за отслабване. Да си в кетоза - или да изгаряш мазнини вместо въглехидрати за енергия, което се случва, когато силно ограничиш приема на въглехидрати, помага да поддържаш изгарянето на калориите си в покой. Също така може да запази мускулната ви маса. Освен това се смята, че кетогенната диета регулира хормоните, които играят роля при глада и чувството за ситост.
Кетогенната диета също показва големи обещания при лечението на диабета и консенсусен доклад на Американската диабетна асоциация (2019) заключава, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати „са показали, че намаляват гликирания хемоглобин (HbA1C) и употребата на лекарства, които понижават кръвта захар ".