Кетогенни vs.

Кетогенни и анаболни диети - разлики и прилики

Кетогенните и анаболните често се използват в същия смисъл. Но това не е непременно вярно. В тази статия ще обясним и двата вида диета и ще обсъдим приликите и разликите, за да направим заключение.

Често срещан враг: въглехидрати

Има една точка, която двете форми на диета имат общо: а именно признанието, че изключително нисковъглехидратната и високомаслената диета води до загуба на мазнини. Дори ако мнозина приемат, че мазнините автоматично водят до мазнини в тялото - това не е чак толкова „логично“! С въглехидратите е така: Въглехидратите са основно горивото, което тялото ви използва, за да функционира. Работата е там, че тялото ви не винаги може да използва цялото гориво. Особено в днешно време по-голямата част от работата се извършва в седнало положение, което води до значително по-ниска консумация на енергия. Тялото не може да съхранява останалото по отношение на енергията. Следователно тялото преобразува останалите въглехидрати в друга запазваща се форма, а именно мазнини.

Следователно една от основите на двете диети е изключително да се намали приема на въглехидрати, до около 5% от приема на храна, за да се прекъсне този механизъм. Ако доставката на въглехидрати бъде прекъсната, тялото се връща обратно към мастните резерви, за да спечели енергията си - и загубата на мазнини автоматично се увеличава.

Обща цел: кетоза

Целта както на кетогенната, така и на анаболната диета е да предизвика състояние, известно като кетоза или кетолиза. Това се случва, когато тялото вече не може адекватно да задоволи нуждите си от гликоген, един от най-важните въглехидрати, наред с други неща за мозъчната функция, чрез прием на храна.

За да може все пак да гарантира енергийното снабдяване, тялото вместо това използва запасите си от мазнини. Мазнините се превръщат в така наречените кетонни тела. Те заместват гликогена и осигуряват снабдяването на мозъка.

Докато състоянието на кетоза продължава, запасите от мазнини в организма се изчерпват много повече, отколкото би било без нисковъглехидратната диета.

Кетозата обикновено е състояние, което тялото е предвидило за периоди на глад. В същото време кетозата също има за цел да намали консумацията на енергия като мускулите. За да се предотврати това, диетата включва много голям процент мазнини и умерен дял протеини.

Кетогенни vs. Anabol: каква е разликата?

Както виждаме, анаболните и кетогенните диети имат обща кетоза като основен градивен елемент за загуба на мазнини. Но има и някои разлики.

Анаболна диета: кетогенна във фази

Нека започнем с анаболната диета. Има причина, поради която тя съдържа думата "анаболен", който иначе е известен от така наречените "анаболни стероиди". Всъщност анаболната диета идва от кръговете на културисти и спортисти и се управлява основно там с цел - да стимулира изгарянето на мазнини за кратко време преди състезания, за да се изложат желаните дефинирани мускули и в същото време да се поддържа "режим на глад" в граници трудоемко тренираната мускулна маса не се разгражда от тялото.

Характерно за анаболната диета е, че тя е разделена на две фази:

Фаза 1 - 5-6 дни: Приемът на въглехидрати е изключително намален до около 5% от общия прием на храна, докато 60% от храната трябва да се състои от мазнини, а 30-35% от храната се състои от протеини. Общото количество калории винаги трябва да бъде под действителните калории. Това сигнализира на тялото, че трябва да атакува запасите си от мазнини или да доведе до състояние на кетоза.

Фаза 2: Така наречените „зареждащи дни“ се въвеждат за 1-2 дни: 60% от храната трябва да се състои от въглехидрати, 30-40% мазнини и само 10-15% протеини. Освен това за тези дни няма ограничение на калориите. Тази фаза има за цел да попълни запасите от гликоген в организма и да стимулира мускулния растеж. Този мускулен растеж е известен като анаболен процес, откъдето идва и името „анаболна диета“.

След това се връщате към фаза 1 и редувате фазите. Спортът трябва да се практикува, когато е възможно, и в двете фази, за предпочитане ежедневно.

Принципът на анаболната диета следва схемата на редуване на кетогенна и анаболна фаза една с друга и по този начин намалява мазнините и изгражда мускулите. В „натоварващите дни“, в които има повишено снабдяване с гликоген, се осъществява и така наречената суперкомпенсация: запасите от гликоген, които преди това са били напълно изпразнени, сега се запълват в по-голяма степен от обикновено. Прави спортистите много популярни.

Предимството на анаболната диета е, че натоварващите дни улесняват много хора да останат на топката. Недостатъкът на анаболната диета обаче е, че тя натоварва много тялото поради силните и резки промени и не е подходяща за съществуващи хронични заболявания.

Кетогенна диета: Непрекъснатостта е ключова

В кетогенната диета няма фази. По-скоро целта тук е да се задоволят енергийните нужди на тялото в дългосрочен план, предимно чрез мазнини, а не чрез въглехидрати. Кетозата, която се причинява само временно в анаболната диета, трябва да се извършва постоянно в кетогенната диета и да стане нормално състояние. Ето защо се нарича още кетогенна диета, тъй като енергийното снабдяване чрез кетонни тела вместо глюкоза трябва да се извършва постоянно, а не само във фази.

Целите и целевите групи също са различни за кетогенната диета. Докато анаболната диета е предназначена предимно за силови спортисти и културисти, но не е подходяща за съществуващи хронични заболявания, кетогенната диета понякога се използва и за лечение на някои заболявания и се предписва от лекар.

Кетогенната диета може да помогне при диабет. Тъй като въглехидратният метаболизъм се нарушава от недостатъчния прием на инсулин, намаленият прием на въглехидрати може да бъде много полезен. Това дава на тялото почивка, защото не се наблюдават пиковете на кръвната захар, типични за диабета. Понякога панкреасът може дори да се възстанови толкова добре, че диабетът се лекува напълно.

Друга област на лечение е епилепсията. Кетогенната диета може значително да намали честотата на епилептичните припадъци. Болести като болестта на Алцхаймер също могат да бъдат облекчени чрез кетогенната диета.

Като цяло кетогенната диета, разбира се, е подходяща и за всички, които искат да направят нещо за затлъстяването си и за здравето си.

Както можете да видите, както анаболната, така и кетогенната диета се основават на кетоза. Формите на хранене обаче преследват различни цели и целеви групи. Докато анаболната диета показва краткосрочен успех в културизма, кетогенната диета е дългосрочно ориентирана форма на хранене, която осигурява постоянен енергиен запас чрез прием на мазнини - и по този начин подпомага поддържането на здравословно тегло за всички - независимо дали спортисти или не-спортисти.