Кетогенни диетични рецепти и ежедневно меню Антена 1

Кетогенната диета е една от хилядите популярни диети в момента и все повече хора я използват. Вижте ежедневно меню, рецепти в кетогенната диета, както и разрешени и забранени храни:

Кетогенна диета или Кето диета се определя от диета, която довежда тялото до състояние на кетоза/кетоза, чрез елиминиране на почти всички въглехидрати от тялото. Когато тялото е в това метаболитно състояние, то разгражда мастните натрупвания, за да подхрани нормалните ежедневни функции.

Какво представлява кетогенната диета и как действа тя?

Кетогенна диета Той е замислен от 1924 г. от д-р Ръсел Уайлдър в клиниката Mayo, но който е подобрен с течение на времето и показва обещаващи резултати днес и се приема от все повече хора. Първоначално се използва главно за медицински цели за контрол на епилептичните припадъци при хора, които не се повлияват от медикаментозно лечение, като основният принцип е индуцирането на състояние на физиологична кетоза, подобно на това при продължителни почивки с храна.

Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която помага за премахване на излишните килограми. Това включва драстично намаляване на приема на въглехидрати и замяната им с мазнини

Кетогенни диетични рецепти

Кетогенната закуска може да се състои от яйца, приготвени в кокосово масло, заедно с органична пуешка шунка или домашни колбаси и печени чушки, или яйца, смесени в керамичен тиган със сирене, спанак и гъби, в органични маслини или кокосово масло.

На обяд можете да ядете много листа маруля, към които добавяте филийки пилешко или телешко месо, няколко ядки или резенчета авокадо, поръсени с мазен и нисковъглехидратен дресинг за салата или с винегретен сос, направен от екстра върджин зехтин и балсамов оцет.

Вечерята може да се състои от филета сьомга на скара, две свински пържоли или пържола. Сервирайте със сметана и сос от броколи, карфиол или аспержи с масло отгоре.

Списък на разрешените храни в кетогенната диета

Основните храни, консумирани в диета Кето, ще бъдат:

Морска храна
Месо (за предпочитане непреработено)
Сирене
Яйца
Зелени листни зеленчуци: аспержи, броколи, зеле, брюкселско зеле, карфиол, целина, лук, краставици, чесън, лук, гъби, праз, ряпа, спанак, репички
Гръцко кисело мляко, сирене перли
Различни видове ядки и семена
Плодове (малко въглехидрати, много фибри)

Списък на забранените храни в кетогенната диета

Чрез ограничаване на количеството въглехидрати, следните храни няма да бъдат подходящ избор при кетогенна диета:

Зърнени храни, ориз, хляб
Леща, боб, грах
Повечето плодове (банани, ананаси, ябълки и др.)
Картофи, сладки картофи, царевица
Алкохол (бира, сладки вина, коктейли)
Захари (мед, захар, кленов сироп)

Кетогенно меню за диета

Кетогенно меню за диета -Ден 1

-лате за кафе (10% мазнини)

-2 яйца + 2 филийки бекон, пържени в кубче масло

-малка салата от домат и маруля (маруля)

-маруля, шепа черни маслини и Lg зехтин

Кетогенно меню за диета- Ден 2

-лате за кафе (10% мазнини)

-2 варени яйца в 2 половинки авокадо, с парче ситно нарязан бекон и поръсени отгоре

-консерва риба тон в масло, с маруля и шепа маслини

-пилешки гърди на скара, приготвени в масло

Хранителна информация: 1358 kcal, 96 g мазнини (66%), 89 g протеин (27%), 28 g въглехидрати (7%)

-лате за кафе (10% мазнини)

-салата от малко авокадо, домат и сирене фета

-Брюкселско зеле, извадено в масло в тиган

-маруля, супена лъжица зехтин, сокът от 1/2 лимон

Кетогенно меню за диета - Ден 4

лате за кафе (10% мазнини)

-яйца с брюкселско зеле и печен бекон

-броколи и карфиол, изпечени в масло

-маруля, супена лъжица зехтин

Кетогенно меню за диета- Ден 5

-лате за кафе (10% мазнини)

-Салата Капрес (домати + моцарела) със супена лъжица зехтин и риган