Кетогенната диета за мозъка - Michèle Houde, Bernard Aranda - Thierry Souccar - Голям формат
Michèle Houde, Bernard Aranda
относно
Тази книга обяснява как диетата с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на мазнини може да бъде от полза за хора с разстройства и заболявания, които включват мозъка: мигрена, епилепсия, болест на Алцхаймер, Паркинсон, амиотрофна странична склероза.
Общото между всички тези дисфункции е управлението на захарта (глюкозата) в мозъка. Кетогенната диета осигурява на мозъка по-достъпна и по-малко проблемна форма на енергия: кетони.
С кетоните се подобрява предаването на нервите и спадът в мозъчните показатели се спира.
Кетогенната диета се използва успешно от 1920 г. при епилепсия. Той показа много обнадеждаващи ефекти при спиране на пристъпите на мигрена. При болестта на Алцхаймер и Паркинсон тя може да помогне за забавяне или стабилизиране на болестта.