Кетогенната диета се бори с грипния вирус
Кетогенната диета може да доведе до увеличаване на някои имунни клетки в белите дробове и по този начин да осигури по-лек ход на някои грипни инфекции - според проучване от ноември 2019 г.
Кетогенната диета се бори с грипния вирус
Кетогенната диета или кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини и в същото време с много ниско съдържание на въглехидрати. Той принадлежи към групата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати. При кетогенната диета намалявате консумацията на въглехидрати и вместо това ядете много мазнини. Това поставя организма в различно метаболитно състояние, наречено кетоза.
При кетоза тялото използва мазнини по-специално като енергиен източник. Ако сега почти не се ядат въглехидрати, резултатът е спад в кръвната захар и спад в инсулина, което може да има многобройни ползи за здравето.
Едно от тези предимства изглежда е по-силната имунна система, според проучване от ноември 2019 г. (1). Изследователският екип, ръководен от професорите Акико Ивасаки и Виша Дийп Диксит от Йейлския университет, успя да покаже на мишки, че кетогенната диета има толкова положителен ефект върху защитните сили на организма, че е много по-способна да се бори с грипния вирус.
В някои случаи грипът може да бъде фатален
Истинският грип, известен още като грип, е остро заболяване на дихателните пътища. Това е сериозно, понякога животозастрашаващо заболяване, което се причинява от грипния вирус. Простудите или „грипоподобните инфекции“, от друга страна, се причиняват от други патогени (2).
Грипът е едно от заболяванията, което в някои години епидемиите могат да представляват огромна заплаха за до 20% от населението, особено за възрастните хора или имунокомпрометираните.
В Германия, например, над 25 000 допълнителни смъртни случая са настъпили през зимния сезон 2017/18 (3) - в сравнение със „статистическата нормална смъртност“. Те се дължат на преките или косвените последици от инфекцията с грипния вирус.
По-малко смъртни случаи от грип при кетогенната диета
Сега мишките на изследователите от Йейл са получавали или кетогенна диета (90% мазнини и по-малко от 1% въглехидрати) или доста нискомаслена и високо въглехидратна диета (18% мазнини и 58% въглехидрати).
След инфекция с грипен вирус А, кето мишките отслабват по-малко и съдържанието на кислород в кръвта е по-вероятно да бъде запазено, отколкото при нормално ядещите мишки. Последното говори за ефективен газообмен и по този начин за добро здраве на белите дробове, което е изумително с грип. В резултат на това имаше по-малко смъртни случаи, свързани с грипа, в кето групата, отколкото в групата с нормално хранене.
Но каква беше причината за доброто състояние на белите дробове в кето групата? От една страна, имаше засилено образуване на слуз-образуващи гама-делта Т клетки в белодробната тъкан. Слузта от тези специални защитни клетки може да „улови“ вируса и да го направи безвреден.
От друга страна, кетогенната диета забавя така наречените инфламазоми, определени протеинови комплекси вътре в клетките, които са отговорни за освобождаването на възпалителни пратеници. Така че колкото по-добре беше блокиран инфламазома, толкова по-малко възпаление в белите дробове и по-леко протичане на грипа.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати активира допълнителна имунна система
Още през 2010 г. учени от Бон пишат в списание Nature, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати активира генния превключвател, наречен FOXO, който контролира нашата "втора" имунна система, в резултат на ниското ниво на инсулин, което причинява. (4)
Това се намира директно на местопрестъплението, т.е. където патогените първоначално пристигат в тялото (например върху лигавицата на белите дробове, в червата или върху кожата) и незабавно унищожава бактериите или вирусите, като разрушава клетъчните им стени. Намалява се броят на патогените, облекчава се „първата“ имунна система и съответният организъм се разболява по-рядко (4).
Този ефект може също да играе допълнителна роля като „мултипликатор“ в резултатите от настоящото проучване, но той просто не е проверен от изследователите от Йейл.
Кетогенната диета алтернатива ли е на грипната ваксина?
Добре известно е, че трябва да се ваксинирате срещу грип или грипен вирус всяка година. (2) Може би определен вид диета, напр. Например, кетогенната диета - както показва тази статия - може да бъде алтернатива на ваксинацията срещу грип или може да се практикува и в допълнение, особено след като ефективността на ваксинацията на грипната ваксинация обикновено оставя да се желае. През 2017/18 това беше само 15 процента! В случая на грип В това е само 1%, въпреки че експертите са очаквали ефективност на ваксинация от 39% (5).
Следователно разчитането само на ваксинация не е добра идея. Ако искате да опитате кетогенната диета, придържайте се към следните храни: здравословни мазнини и масла, ядки, риба и разнообразни зеленчуци без нишесте или нишесте, като същевременно избягвате или намалявате въглехидратите като зърнени храни, тестени изделия, хляб, богати на нишесте зеленчуци и излишък от плодове да бъдат намалени. Разбира се, избягвате и обичайните кандидати, като захар, сладкиши, сладкиши, алкохол, плодови сокове и безалкохолни напитки.
Как да се предпазим от грип
Освен това могат да се приемат профилактични имуностимулиращи храни или хранителни добавки, като витамин А, витамин С, цинк, сок от пресен джинджифил, куркума, мед и лук. Съществуват и имунорегулиращи вещества като витамин D3, омега 3 и селен.
С тези мерки в комбинация с ежедневно намаляване на стреса, както и достатъчно сън, релаксация и от време на време умерени упражнения на чист въздух, трябва да сте добре подготвени за предстоящия сезон на грип от януари до март.
Можете да намерите много повече съвети за това как да предотвратите грипа тук: Как да предотвратите грипа