КЕТОГЕННАТА ДИЕТА, QU; КАКВО Е; EST HTC Health

кетогенната

26 октомври КАКВА Е КЕТОГЕННАТА ДИЕТА ?

Кетогенната диета (с много ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини) е последвана от епилептици, пациенти с диагноза рак (виж книгата Кетогенната диета срещу рак), но също така и хора с невродегенеративни заболявания, каквито предполага д-р Michèle Serrand при болестта на Алцхаймер, и ако е имало лечение? Това е интересен терапевтичен режим, но доста рестриктивен.

Кетогенната диета е много специална диета, която се използва за терапевтични цели повече от 90 години. Той е широко проучен и тестван (успешно) при детски епилепсии. Сега се предписва на голям брой пациенти с епилепсия, деца и възрастни, включително във френски болници като Necker. Тази диета сега преживява възраждане на интерес поради терапевтичния си потенциал при други неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон, мозъчно увреждане по време на мозъчно-съдови инциденти (инсулт), но също и диабет и рак.

Диета, която имитира ефектите от гладуването

По време на гладно нивото на глюкоза в кръвта намалява (хипогликемия). Глюкозата е основното хранително вещество за мускулите, но особено за мозъка. Тялото се адаптира към лишаването от храна (и следователно от глюкоза), като мобилизира своите енергийни резерви: черпи от мастна тъкан мазнини, които черният дроб превръща в кетонни тела. По време на пост кетонните тела се произвеждат в доста големи количества; след тридневно гладуване една трета от енергията в невроните идва от кетонни тела.
За съжаление, пълното бързо води до загуба на мускули, което може да бъде патологично. През 1921 г. д-р Ръсел Уайлдър (клиника Майо, Минесота) разработва така наречената кетогенна диета. Това е диета с много ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, която произвежда подобен на гладно ефект в организма, а именно образуването на кетонни тела.