Кетогенната диета - Pepswork
Кетогенната диета говори за това. Той апелира към широката общественост в търсене на решения за отслабване, но също така и към спортистите в търсене на ефективност. Открийте в тази статия принципа на кетогенната диета, участващите метаболитни пътища, както и нейното използване.
Принципът на кетогенната диета и различните липиди, които я съставят
The кетогенна диета е вдъхновена от известната диета на Аткинс. Тя се основава на намаляване от количеството на въглехидрати в хранителната дажба при полза за липидите . Както е показано на диаграмите по-долу, делът на мазнините двойно по време на кетогенна диета. Въглехидратите, до голяма степен в така наречената нормална дажба, след това стават почти несъществуващи.
The липиди, може да се намери като триглицериди или от фосфолипиди, от които са съставени Мастни киселини . Триглицеридите играят главно роля в енергиен запас докато фосфолипидите участват в структура клетъчни мембрани.
Какви са ефектите от кетогенната диета върху организма ?
Намалявайки въглехидратните енергийни субстрати, кетогенната диета принуждава тялото да разработи нови алтернативни начини за производство на енергия.
След това се активира метаболизмът на липолизата. Разграждането на липидите води до производството на много кетонни тела, наблюдавани по време на пост.
Забелязва се, че значителното намаляване на въглехидратите в диетата води до а по-добра инсулинова чувствителност който се отделя много по-малко от панкреаса. Рискът от инсулинова зависимост тогава е до голяма степен намалена . При пациенти с диабет на тип 2, промени в кръвната захар могат да бъдат намалена Половина. Внимавайте обаче с риска от хипогликемия !
Каква диета за кетогенна диета ?
Като част от кетогенна диета, храни богати на въглехидрати се изхвърлят в полза на храни, богати на мазнини . Те се съдържат главно в следните храни: масло, сирена, мазни риби като сьомга, яйца, маслени семена, маслени плодове (авокадо, маслини и кокос), както и растителни масла (маслини, рапица, слънчоглед).
Иновациите на пазара на диетични храни, позиционирани върху кетогенната диета, са доста динамични. Все още незначителен, растежът се движи от млади специализирани марки. Появиха се много стартъпи като Ayoba Yo, Keto Baking Co, Fat Fit Go, Perfect Keto или дори AMPLE. Благодарение на тях се появяват няколко продукта, насочени към кетогенната диета.