Кетогенната диета може да бъде опасна за склонна към акне кожа, нарушения на съня, сърдечни заболявания и инсулинова резистентност
Кетогенната диета принуждава тялото да печели енергия от мазнини, като по този начин имитира глада. В резултат на това се образуват значително количество кетонни тела и по този начин тялото влиза в така нареченото кетотично състояние. Кетозата възниква, когато при изтегляне на храната тялото произвежда енергия от свободни мастни киселини, образувани по време на разграждането на мазнините и кетонните тела, произведени от черния дроб - при липса на въглехидрати мозъчната тъкан може също да получава енергия от мазнини.
Човек на кетогенна диета не трябва да изпитва глад. Гладуването се понася от тялото само за кратко, докато кетогенната диета може да продължи години, но има много негативни странични ефекти. Високият холестерол увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и увеличава риска от тромбоза, инсулт, инфаркт, диабет тип 2.
Какво се случва, когато лишим тялото си от въглехидрати?
Ще бъдем уморени, мозъчният ни капацитет ще намалее, мисленето ни ще се влоши. Инсулинът, произведен в нашето тяло, не може да се използва, така че можем да станем резистентни към инсулин. Можем дори да причиним бъбречни заболявания, диабет, сърдечно-съдови заболявания. Ниският прием на въглехидрати също може да причини хормонални нарушения. Добре известно е, че някои гинекологични заболявания (СПКЯ-синдром на поликистозните яйчници, GDM гестационен диабет) и инсулиновата резистентност могат да бъдат ефективно лекувани с диета със специфично съдържание и състав на въглехидрати в допълнение към лекарствата.
Какво може да бъде причинено от увеличения прием на мазнини?
Неизползваните мазнини започват да се складират в тялото ни, затлъстяваме. Рискът от съдови заболявания се увеличава поради високите и постоянни нива на мазнини в кръвта. Чувство на умора, слабост, диария или просто запек - те също могат да бъдат причинени от яденето на храни с високо съдържание на мазнини. В този случай жлъчният мехур не може да даде достатъчно жлъчна киселина за частично, постепенно разграждане на мазнините, така че възниква диария. Процесът натоварва тялото, смилането на много мазнини и ниският прием на въглехидрати причинява умора.