Кетогенната диета и какво ми причини

Когато моят наставник Оливер Велевски, старши треньор на Main-Fitness, обяви на стартовата среща на едногодишната менторска програма, че отсега нататък трябва да се храним кетогенно, бях мега скептичен! Особено ядосан, защото трябваше да раздадем много хранителни стоки, които все още имахме вкъщи. Е, можех да се променя бавно, но това никога не беше моето нещо. Или всичко, или нищо!

Но имах и притеснения, защото все още има много предразсъдъци относно тази форма на хранене. Междувременно прочетох, че само 5% управляват промяната. Но 95%, които не го правят, пробват сами, без наистина да се занимават с темата. Но тъй като се доверявам на Оливър на 200% и веднага купих препоръчана от него литература, започнах кето!

Излитащото тегло 84,7 кг на кантара също ми каза повече от ясно, НАПРАВИ КАКВО. Бих могъл да си кажа колкото исках: Ти си висок, имаш нужда от резервите за своя спорт, в топ форма си! Все още не се чувствах много комфортно с него!

Но какво всъщност означава кетоген: Кетоните са вещества, които при определени обстоятелства се появяват естествено в тялото (образувани от черния дроб). Те се формират главно от мастните градивни елементи, мастните киселини. Ако значителни количества от тези вещества плуват в кръвта, вие сте в кетоза. Има няколко начина да стигнете до там. Кето диетата е най-известната. Почти напълно избягвате храни, които съдържат захар и нишесте, но ядете достатъчно протеини и много мазнини. Физическите упражнения и гладуването също могат да ви вкарат в кетоза. (Източник, Der Ketokompass) Хранителният ми състав в хода на кетогенната диета: 70% мазнини, 25% протеини и макс. 5% въглехидрати (количеството въглехидрати не надвишава 30gr на ден).

Първите три дни бяха трудни, тъй като не исках бавно да превключвам, усетих симптоми на отнемане от захарта, така наречения кето грип. След това обаче тръгна стръмно нагоре и през първата седмица загубих 2,7 кг. Разбира се, има и много складирана вода. Но тенденцията към намаляване на загубата на тегло продължи. 13,3 кг за 11 седмици е общият резултат до момента.

Страховете ми, че мога да влоша силовите си стойности, също бързо изчезнаха! Те дори се подобриха забележимо и все още имам енергия да карам мотора си отново. Поход и/или колело за три или четири часа със съпруга ми през уикенда и все още да следвате плана за обучение? Няма проблем!

Други възможни ползи от кетогенната диета

подобрен сън
няма повече обеден минимум
осезаемо по-добро настроение
значително подобрен тен
по-висока способност за концентрация
няма глад въпреки по-малкото приемане на калории
Намаляване или пълно изчезване на алергии и хронично възпаление

Дълго време се смяташе, че мозъкът може основно да получава енергията си от глюкозата. Междувременно многобройни проучвания показват, че мазнините също осигуряват на мозъка много по-добра енергия.

Разбира се, нищо от това не е безплатен билет за безкрайно тласкане на мазно месо и колбаси между хрилете. Здравословни мазнини напр. рибни и растителни масла, ядки (внимание, не всички сортове са подходящи) трябва да определят менюто. Важно е също така да изберете малкото въглехидрати добре. Напр. Зелените зеленчуци или марулята, люспите на псилиум и лененото брашно осигуряват важни фибри за храносмилането. Точно затова е толкова важно да се консултирате с експерт и да прочетете правилно темата. Книгата, кето компасът, съдържа и много добри рецепти. Защото няма нищо по-смъртоносно за промяна в диетата от еднообразна храна и глад. Ако можете да говорите добре английски, трябва да се препоръча книгата "Кетогенната Библия"! Но кето диетата също е силно препоръчителна за отслабване за определен период от време!

Лично аз ще избера кето като постоянна форма на хранене, защото тя излекува сенната ми треска и това е просто най-добрата форма на хранене за моята непоносимост към глутен и глюкозна непоносимост.

Бих искал да благодаря на Оливер Велевски и неговия екип от Main-Fitness за голямата подкрепа в менторската програма!