Ядливи плевели

Плевелите растат където и когато им харесва - можем да се оплачем от това или да се възползваме от това. Можем да използваме много от най-упоритите растения в готвенето. Много пъти можем да получим повече хранителни вещества от тях, отколкото от добре поддържаните ни зеленчуци. В тази статия ще ви покажем уникален начин за борба с тях и ще ви запознаем с шест годни за консумация плевели, които са идеални за здравословна диета. ВАЖНО: Берете само растения, които можете уверено да разпознаете! Ранният сутрешен период е най-подходящ за брането им, когато растението е все още свежо и сочно.

Той е разнообразен и безплатен

Предлага се навсякъде и по всяко време

Глухарче

ядливи

Доброто старо глухарче се разпознава лесно и дори не можем да го хванем с него, тъй като всяка една част от него е годна за консумация. Нито една част не си струва да се използва, бялото „мляко“, което капе от стъблото - изплакнете го. Тъй като съдържа много витамини А и С, глухарчетата също се конкурират с марулята с глава, а също така внасят много протеини и калий в нашите тела. Приехте ли ги малко прекалено натрапчиво? Няма значение - глухарчетата могат да бъдат замразени, за да можете да ги изядете по-късно. Освен за приготвяне на ароматна салата, цветя от глухарче могат да се използват и за приготвяне на чай. Най-известният продукт, направен от цветя, е сироп от глухарче.