Кетогенната диета е вредна за костите на големите спортисти
Ново проучване предполага, че кетогенната диета може да промени костния обмен при най-издръжливите спортисти.
Защо има значение
Вече няколко години кетогенната диета събужда лудостта. Докато тази конкретна, доста рестриктивна диета дава резултати за затлъстяването и наднорменото тегло, все още липсват строги и стандартизирани научни доказателства, които да могат да я посъветват при заболявания, различни от епилепсия, рефрактерна на лекарства и диабет тип 2. В света на спорта, тази диета също е популярна, дори ако научните доказателства са оскъдни и понякога показват контрапродуктивни ефекти върху ефективността. Ново австралийско проучване, публикувано в списание Frontiers in Endocrinology, предполага, че тази диета може да навреди на процеса на възстановяване на костната тъкан при спортисти с много високо ниво на издръжливост.
Ученето
28 спортисти, практикуващи бързо ходене в състезание на най-доброто световно ниво (избрани за Олимпийските игри или световното първенство) бяха наети за опит (с 23 мъже за 5 жени). В продължение на 3,5 седмици на една група беше възложено да консумира много въглехидрати (4,6 kcal/kg), докато другата беше на кетогенна диета (75-80% от енергийния прием като мазнини), последвана от фаза на презареждане с въглехидрати (консумираща много въглехидрати за кратък период от време, за да презареди мускулните запаси). Точно преди началото на проучването и непосредствено след това (в края на двете диети и след въглехидратното презареждане на кетогенната група), изследователите измерват нивото на различните кръвни маркери на метаболизма и разграждането на костите в кръвта на участниците. Взети са проби по различно време на деня (в покой, на гладно, 2 часа след хранене и след тренировка).