Кетогенната диета е полезна за нашето здраве и тегло
Много се говори за кетогенната диета, особено за хората, които искат да отслабнат. Може да звучи изненадващо, но обещанието му е да отслабнете, като ядете мазнини. В тази статия ще видим:
- Как действа кетогенната диета
- Какво да ядем, за да се придържаме към диетата
- Ефективността на кетогенната диета за отслабване
Какво представлява кетогенната диета ?
По принцип въглехидратите в храната са нашият основен източник на енергия. Кетогенната диета има уникалната черта да променя начина, по който тялото ви превръща храната в енергия.
Принципът на кетогенната диета е да яжте много мазнини и много малко въглехидрати. Това води до достигане кетоза. Това е метаболитно състояние, при което тялото ви ще използва мазнини за гориво вместо въглехидрати.
Когато тялото ви не може да получи глюкоза от въглехидратите, черният ви дроб ще преобразува мастните киселини от вашата диета в кетони, алтернативен източник на енергия. Изгарянето на кетони вместо глюкоза намалява възпалението и насърчава загубата на тегло.
Кетогенната диета не е толкова нова и съществува от почти век за борба с определени форми на епилепсия. През 20-те години на миналия век изследователите установяват, че високите нива на кетони в кръвта помагат за намаляване на гърчовете при пациентите. Кетогенната диета се използва и до днес за лечение на деца с епилепсия, които не реагират добре на антиепилептични лекарства.
Напоследък този вид диета е много успешен, както се вижда от многото книги и статии, публикувани през последните години. Кетогенната диета постепенно намери място наред с диетите за отслабване.
Кой НЕ трябва да се подлага на диета ?
Повечето хора могат да използват кетогенна диета, условието е да бъдат в добро здраве. Не е задължително обаче да се използва този тип диета, ако принадлежите към една от тези 3 групи
- Приемате лекарства за диабет, например инсулин
- Вие приемате лекарства за високо кръвно налягане
- Вие сте бременна или кърмите
Не се колебайте да се консултирате с Вашия лекар, ако имате съмнения, той може да Ви информира дали е препоръчително да използвате този тип диета в зависимост от Вашето здравословно състояние.
Ползите от кетогенната диета за нашето здраве
- Изгаряйте мазнини: Когато се използва правилно, е възможно повече или по-бързо да отслабнете много. Всъщност произведените кетони ще ограничат въздействието на някои от хормоните ни, включително грелин (хормонът на глада) и ще увеличат холецистокинина (CCK), което ще ви осигури пълнота [1]. Ограничаването на апетита ще ви позволи да издържите по-дълго, без да ядете, което ще насърчи тялото ви да черпи от запасите от мазнини за енергия.
- Намалява възпалението: Кетогенната диета се отличава с противовъзпалителни ефекти и ще ви помогне да се предпазите от големи дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и някои видове рак [2].
- Стимулира мозъчната дейност: Кетоните осигуряват до 70% от енергията на мозъка ви директно [3]. Мазнините от тази диета също ще помогнат да стимулирате мозъка си и да го поддържате активен. Мозъкът ви е с най-малко 60% мазнини, така че се нуждае от много добри мазнини, за да продължи да функционира.
- Понижава кръвната захар: Кетогенната диета може дори да има положителен ефект върху диабета. Това стабилизира нивата на инсулин и понижава нивата на кръвната захар до такава степен, че много диабетици могат да спрат да приемат лекарствата си, когато преминат към храна.