Кетогенната диета; Аз съм мис; БЛОГЪТ
Известна още като кето диета, кетогенната диета придобива все повече и повече внимание. От моя страна приключението започна след гледането на документалния филм „Вълшебното хапче“ в Netflix, който ви препоръчвам на 100%. Отвъд диетата, това е начин на живот.
Според мен и това е само мое мнение, то ще отговаря на тези, които предпочитат да ядат солено, а не сладко. Всъщност забравяте захарите, сладката закуска, индустриалните сладкиши, бонбоните, шоколада (с изключение на конкретния шоколад с ниско съдържание на въглехидрати), плодовете (или в много малки количества). От своя страна, изобщо не съм привлечен от хапките и сладките в шкафа ми (приятелят ми се грижи за мен вместо мен), нямам тази липса. След като направих много диетични грешки, това ме променя, за да видя пълни чинии. До 9 януари 2020 г. бях сигурен, че за да отслабна трябва да се гладувам. Направено с пиле, приготвено във вода с някои подправки и броколи на пара (не прекалено много, защото никога не се знае). Дори и днес, когато стомахът ми е пълен, се чувствам виновен, казвайки си, че няма да отслабна. Обаче осъзнах с диетата Кето, че много рядко огладнявам. Двете ми хранения на ден са ми повече от достатъчни. Отначало дори ще се почувствате виновни, че ядете цялата тази мазнина. Готови ли сте да промените вярванията си относно храната? От своя страна избрах да фокусирам калориите си върху липидите (добрите мазнини) и почти напълно да изоставя въглехидратите.
Започнах на 9 януари 2020 г. Най-важното е да знам, че имам много бавен метаболизъм и губя много трудно. Първите 3 месеца се опитах да разбера новия си начин на живот. Намалих въглехидратите стъпка по стъпка. Не преминах от отворени въглехидрати до 20 грама на ден, а просто дойде стъпка по стъпка. Бързо ще разберете, че 20 грама са много малко и естествено ще трябва да елиминирате много храна. Нишесте за начало, хляб, зърнени храни, пшенично брашно, захар, мед, плодове (или много малко), кисели млека (или гръцки кисели млека), сладкиши и др. Освен това изобщо не си броим калориите. Практикувах 2 до 3 спортни сесии на седмица и продължих с периодично гладуване. Практикувах мамино хранене на седмица, което ме накара да спечеля между + 1,5 кг и + 2,5 кг за удоволствие. По принцип си връщах загубеното през седмицата и с малко късмет понякога все пак успявах да загубя. Това, което заключих, е, че кетогенното измамно ястие (поне както аз го разбирам (пица, бургер и т.н.) не е възможно или поне не всяка седмица и ако удоволствие трябва да е като част от кето диетата.