Кетогенна шоколадова торта, която ще ви хареса GourmetAndDelicious - Чили продукти, конфитюри,

Ако тази седмица сме били на диетични сладкиши, тази кетогенна шоколадова торта вече е чудо, защото сме копнели за нещо допълнително шоколадово, което да се впише в програма за промяна на начина на живот.

торта

Кетогенна шоколадова торта

Това е рецепта за шоколадова торта, която се вписва в класическа кетогенна диета за тези, които следват тази диета и жадуват за допълнителен вкусен десерт. Внимавай! Няколко злодеи са достатъчни, защото колкото и да е тъмно и подслаждащо, ще се почувствате изключително сладко и засищащо, ако отдавна не сте яли десерт. Така тръгнахме с него.

Съставки

2 блокчета с 85% горчив шоколад

1 dl 35% сметана

4 ек. еритритол/ксилитол/стевия

Указания

  • Натрошете шоколада на ситно и го разтопете на пара.
  • Добавете маслото, заместителя на захарта и след това сметаната към разтопения шоколад. Редът е важен!
  • След това извадете от парата, след като масата се разтопи.
  • Разбийте белтъците на твърда пяна.
  • Започнете да смесвате шоколадовата маса с пасатор, след това бавно добавете жълтъка на 2-3 стъпки. Редът е много важен и тук!
  • Разбъркайте и разбитите белтъци и ще получите хубава равномерна маса.
  • Намажете лист за печене с масло или поставете хартия за печене, за да не залепне там.
    Налейте тестото и печете при 160 С за 45 минути.
  • Когато бисквитката приключи, извадете я от фурната и не се изненадвайте, но тя ще се срути за около наполовина на височина. Това ще го направи перфектен.
  • Поставете го в хладилника за 3-4 часа, но можете да си починете там до една нощ, след това разбийте разбитата сметана, гарнирайте с горски плодове и може да се закусва!