Кетогенна диета за работещите хора - KetoUp Blog

Опитайте се да не се фокусирате върху това, което не можете да ядете, а повече върху това, което можете и помнете, когато се срещате с приятели, само за да си прекарате добре, тогава храната също е второстепенна.

диета

Помнете основите

Просто изберете месо без „черупка“, като галета и проверете дали към месото не са добавени подобрители на вкуса.

Потърсете в менюто салата като гарнитура или ако искате зеленчуци, тогава тиквички или броколи и най-добре на скара.

Поиска превръзки на маслена основа или допълнително масло с храната.

Най-добре е да изберете вода по време на хранене или черно кафе или чай (с добавка на крем и подсладител, ако желаете). Може да са и неподсладени плодови/билкови чайове.

Трябва да избягвате десерта в ресторанта, освен ако не се предлага десерт без захар и въглехидрати. Тук би могло да има конфитюр от горски плодове без захар и бита сметана.

Когато вечеряте с приятели, си струва да се обадите предварително, за да обясните нещата, но като приятели се надяваме, че те разбират вашето „състояние“ и са готови да коригират леко диетата си, за да отговорят на вашите хранителни нужди.

Планирай напред

Повечето ресторанти вече имат менюто си достъпно онлайн. Ако сте нов в кетогенната диета и се чудите за менюто, защо не разгледате менюто, преди да тръгнете? Потърсете опции, подходящи за кетогени в менюто, както е описано по-горе. Когато пристигнете в ресторанта, като внимателно поръчате, можете да персонализирате ястието така, че да пасва идеално на вашата кето диета.

Елиминира всичко, което съдържа сила

    Забравете да посегнете към хляба! Избягвайте тестените изделия. Оставете картофите в чинията. Не поръчвайте ориз.

  • Когато поръчвате сандвич или бургер, повечето ресторанти обичат да заменят хляба със салата.
  • Ако поръчате предястие, повечето ресторанти могат да заменят нишестето със салата.

    • Ако чинията се доставя със скорбялна гарнитура въпреки внимателната поръчка, помислете за опциите.

    Защото, ако сте сигурни, че можете да ги оставите незасегнати там, не се колебайте да го направите.
    Ако обаче се изкушите да ядете част от нея, незабавно помолете сервитьора да сервира храната отново без тази гарнитура.

    Здравето винаги трябва да е на първо място. Вместо да се поддавате на натиска от спътниците си на вечеря, доверете се на преценката си за съд.

    Добавете здравословна мазнина

      Ястията в ресторанта могат да бъдат с ниско съдържание на мазнини, което затруднява чувството за ситост без въглехидрати. Този проблем обаче може да бъде решен чрез добавяне на мазнини:

  • Поискайте зехтин и оцет като дресинг и обилно поляйте салатите и ястията си с олиото. Някои ресторанти предлагат по-евтини растителни масла вместо зехтин. За съжаление, това не е толкова здравословно, тъй като тези масла са силно обработени. Те също са с много високо съдържание на омега-6 полиненаситени мастни киселини (PUFA), които повечето от нас биха могли да консумират твърде много. За да се избегне това, много опитни кето диети носят със себе си малка бутилка зехтин.
  • Поискайте допълнително масло и го добавете към зеленчуци или месо.
  • Поискайте тежка, пълна сметана за вашето кафе или чай.

    • Обърнете внимание на сосовете и подправките

    Някои сосове, като сос от мечка, съдържат предимно мазнини. Други, като кетчупа, съдържат предимно въглехидрати.

    Ако не сте сигурни за соса, попитайте за съставките и ги избягвайте, ако съдържат захар, брашно или други скорбялни сгъстители. Можете също така да поискате сосът да се сервира отделно, за да можете да решите колко да добавите към храната си.

    Подбирайте напитки внимателно

    Перфектните напитки са вода, газирана вода, чай или кафе.

    Ако решите да добавите алкохолна напитка, шампанско, сухо вино, лека бира или спиртни напитки - прави или със газирана вода - са добри нисковъглехидратни напитки.
    Създадохме специален блог на тема алкохолни напитки.

    Преосмислете десерта

    Наистина ли все още сте гладни? Ако не, най-добре е да изпиете хубава чаша кафе или чай, докато чакате приятелите си да довършат сладките си. Може би не искате да пиете кафе, защото е късно? Добра идея - вместо това поискайте кафе без кофеин или билков чай.

    Ако сте гладни и се нуждаете от повече храна, потърсете плато със сирене или плодове с дебел крем. Понякога сметаната или маслото в кафе или чай са достатъчни, за да задоволят глада. Орехова кето закуска в джоба ви също може да помогне ...

    Бъдете креативни, ако е необходимо

  • Можете просто да поръчате два или три предястия. След това салата, смесена с коктейл от скариди и плато със сирене, прави вкусна вечеря с ниско съдържание на въглехидрати.
  • Ами спагетите Болонезе - може ли ресторантът просто да сервира соса в купа, като супа, с голяма порция сотирани зелени зеленчуци? И двете биха били идеални, поръсени с пармезан!

    • Просто питам! Вие сте клиент и клиентът трябва да получи храната, която иска, в разумни граници.

    Яжте в дома на приятел или роднина

    Не се притеснявайте за вечерята или празничното събитие. Домакините обикновено са разбиращи и съдействащи. Ето четири съвета:

    Комуникира при нужда

    Преди партито помислете дали бихте искали да уведомите домакина за вашите предпочитания към храната. Ако сте на строга кето диета, трябва да уведомите домакина своевременно, за да може той или тя да отговори на вашите нужди.

    Ако искате да запазите новия си начин на живот засега за себе си, имайте истинско извинение, готово за добронамерени, но нежелани запитвания. Например, в зависимост от вашата ситуация, може да кажете: „Имам стомашни проблеми, така че експериментирам с изрязването на захар, хляб и картофи“ или „Моят лекар ми предложи да избягвам определени храни, които ме влошават“. Всяко споменаване на стомашни проблеми или съвет от лекари обикновено заглушава всички запитвания.

    Носете нисковъглехидратно хранене

    Обадете се предварително и се съгласете да донесете част от храненето. Домакинът или домакинята ще ви бъдат благодарни и можете да бъдете сигурни, че ще се насладите на здравословните мазнини, които са в ястието ви.

    Пречи на глад от вкъщи

    Яжте мазна закуска, преди да отидете на партито. Ядките, маслините или сиренето са добър избор. Това ще намали шанса да почувствате глад при пристигането си на партито, което улеснява устояването на нишестени предястия и ролки, които често се представят първо преди да се предложат по-здравословни варианти. По принцип е по-лесно да задоволите глада, когато се чувствате по-малко гладни.

    Просто погледнете блога „Закуски в плана за кетогенна диета?“ в.

    Бъдете придирчиви

    Не забравяйте, че това е просто хранене. Някои хора избират да се хранят по-обилно, когато се хранят в дома на приятел. Ако вашата кетогенна диета е много строга и не позволява отклонения, вероятно е най-добре да се обадите предварително и да проведете открит разговор с вашия домакин за вашите нужди.

    Въпреки това, разбира се, винаги трябва да избягвате кошницата за хляб и да не поставяте нишесте върху чинията. Ако ястието е поднесено с голяма купчина нишесте, не се колебайте да го оставите недокоснато. Вашето здраве е по-важно от правилото за чисти чинии, което много от нас се научиха като деца.

    Освен ако не донесете десерт с ниско съдържание на въглехидрати, е много малко вероятно да ви бъде предложен. И тъй като „само една хапка“ често води до друга, най-умното решение е да се откажете изобщо. С всички приказки за намаляване на захарта, пропускането на десерта става все по-прието. Поне не е нужно да го ядете, за да угаждате на другите.

    В ресторанти с бюфет

    Хубавото на бюфетите е, че те имат голямо разнообразие от възможности за избор, включително кето ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Не яжте, за да си струвате парите - вместо това яжте за здраве и удоволствие! И никога не обвинявайте готвача за преяждането. Вие отговаряте само вие, затова избирайте разумно съставките и количествата.

    Направете правила, преди да напуснете масата

    Преди да преминете покрай многото примамливи предложения, отделете малко време и поемете още един ангажимент да пропуснете въглехидратите. Помислете за GPS - Зърна-Картофи-Захар. Не ги слагайте в чинията.

    Бъдете внимателни и не забравяйте, че се самозалъгвате.

    Не препълвайте чинията

    Планирайте да оставите малко въздух в чинията, за да не го претрупвате с прекалено много храна. В идеалния случай искате да ядете това, което имате в типично хранене у дома. Ако искате да опитате много неща, започнете с много малки порции от всяко ястие. Ако все още сте гладни, можете да наваксате по-късно.

    Фокусирайте се върху мазнините, зеленчуците и протеините

    Концентрирайте се върху всички здравословни храни, на които можете да се насладите: салатният бар, станциите за дърворезба, морските дарове и зеленчуковите блюда са истинският акцент в бюфета за вас. И обикновено можете да намерите здравословни мазнини: зехтин, масло, заквасена сметана и сирене. Ако не ги виждате, помолете сервитьорите да донесат малко на вашата маса.

    Не бързайте

    Насладете се на разговора си със спътниците си на масата. Пийте много вода и отпийте от кафето или чая си. Понякога отнема време, за да се почувствате сити, така че не бързайте да ядете, ако се опитвате да отслабнете.

    Заключение

    Случайните социални ястия и вечеря навън няма да навредят на вашата кето диета. Можете и трябва да се наслаждавате на яденето, докато сте на кето диета. Почти всеки ресторант предлага месо, морски дарове, риба, салати и яйца. Можете също така да поръчате набор от зеленчукови гарнитури, вино, кафе, сирене и месни блюда, всички от които са чудесни кето опции.

    Не забравяйте да следвате нашите съвети и да планирате посещенията си в ресторанта предварително. Отначало е малко тромаво, но след време ще го разберете и ще можете да се придържате към кетогенната си диета в ресторанти и с приятели без никакви проблеми.