Кетогенна диета Това са трите най-често срещани грешки FOCUS Online
Забеляза грешка?
Бърза загуба на тегло, умствена яснота и липса на чувство на глад: казва се, че кетогенната диета има много предимства - ако концепцията се спазва правилно.
„Реалността е, че много хора, които смятат, че са кетогенни, всъщност не го правят“, каза австралийският диетолог Сузи Бърел пред bodyandsoul.com.au.
Тя разкри трите най-често срещани грешки, които хората правят на кето диетата.
Целта на кето диетата е кетоза
Преди да преминем към най-често срещаните грешки в диетата, първо трябва да изясним какво представлява кетогенната диета. Крайната цел на диетата е това, което е известно като кетоза, метаболитно състояние, при което енергията се получава от собствените мазнини на тялото, вместо да се използва глюкоза от въглехидратите като енергия.
За да се предизвика кетоза и свързаното с това изгаряне на мазнини, могат да се консумират само много малки количества въглехидрати - а именно по-малко от 10 до 20 процента от общата енергия. Това означава: без плодове, малко зеленчуци и без бобови растения, млечни продукти или зърнени храни.
Другото специфично изискване за кетоза е, че по-голямата част от калориите трябва да идват от мазнини, поне 70 процента от общите калории. Така че преди всичко трябва да се консумират масла, семена, ядки и авокадо - което е изключително трудно да се приложи в ежедневието в дългосрочен план.
Тъй като кетозата не е собственият метаболитен процес на организма, все пак ще са необходими няколко дни за драстично намаляване на приема на въглехидрати, преди кетозата действително да започне.
1. Причина за неуспех: Яденето навън
Според експерта един от най-често срещаните проблеми с кето диетата е, че ядем около една трета от ежедневните си ястия извън дома - и не е толкова лесно да се намери селекция от храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати в нормален ресторант.
„За да се поддържа приемът на въглехидрати толкова нисък, колкото е необходимо за кетоза, по-голямата част от храната трябва да се приготвя у дома“, каза Бърел.
И обратно, това означава, че повечето хора (не могат) изобщо да следват наистина строга кето диета.
2. Причина за провал: напитки и леки закуски
Друг често срещан проблем, за който Бърел казва, че влияе негативно на кетогенната диета, са малките допълнителни закуски и напитки, които често се прокрадват в ежедневната ни диета.
Веднага щом всъщност сте в кетоза и след това изпиете няколко бири или малко парче торта за рожден ден, ще отнеме известно време, преди да се върнете в кетоза.
„В живот, пълен с диетични мами, много фенове на кето редовно изневеряват на кетоза“, казва диетологът.
3. Причина за неуспех: Твърде много протеин
„Може би най-честата причина кето хората да не са в кетоза, е защото преяждат“, предположи Бърел.
Въпреки че кето диетата изисква предимно ниско съдържание на въглехидрати, голямото количество протеин би предизвикало прекомерна глюконеогенеза. По време на този процес излишните аминокиселини се превръщат в глюкоза и се използват като енергия.
За поддръжниците на кето това означава, че допълнителни яйца, сушено месо или пушена сьомга могат бързо и незабелязано да ви донесат желаните 20-25 процента от дневната енергия, която трябва да идва от протеините - и това спира кетозата.
* Статията „Кетогенна диета: това са трите най-често срещани грешки“ е публикувана от FitForFun. Свържете се с отговорното лице тук.