Кетогенна диета; Какво е това; нео-годен

Кетогенна диета - какво е това?

A кетогенна диета е форма на Диета с ниско съдържание на въглехидрати. Характеризира се с изключително нисковъглехидратна и следователно много богата на мазнини диета. Поради липсата на въглехидрати, метаболизмът се променя и преминава в така наречената "кетоза".

това

Обикновено тялото печели енергия от въглехидратите, които консумира с храната - следователно зависи от снабдяването с въглехидрати. Липсва това

Въглехидратите като доставчик на енергия, тялото трябва да си помага по други начини.В черния дроб мазнините след това се превръщат в така наречените кетонни тела, които се използват вместо въглехидрати за енергия и например поддържат ефективността на мозъка. Това състояние на производство на енергия се нарича "кетоза" и е принципът, на който се основава кетогенната диета.

ЗАБЕЛЕЖКА !

Кетогенната диета е форма на диета с ниско съдържание на въглехидрати и се основава на прием на храна с високо съдържание на мазнини и изключително ниско съдържание на въглехидрати. Поради липсата на въглехидрати, тялото изгаря повече мазнини като доставчик на енергия.

Как изглежда кетогенната диета?

По време на един кетогенна диета търсенето на енергия трябва да бъде покрито, както следва:

въглехидрати: 5 процента
Протеини: 35 процента
дебел: 60 процента

Какви храни са забранени?

Тези, които искат да ядат кетогенни, са преди всичко за тях въглехидратни храни табу. Следователно следните храни рядко или изобщо не са в менюто на кетогенната диета:

  • Зърно: Паста, ориз, мюсли, ...
  • Бобови растения: Нахут, грах, боб, леща, ...
  • Туберкулозни/кореноплодни зеленчуци: Картофи, моркови, пащърнак, ...
  • Захар: Сладкиши, безалкохолни и сладки плодови напитки, сладкиши, ...
  • плодове: Всички плодове, с изключение са малки порции z. Б. Плодове
  • Нездравословни мазнини: промишлено преработено растително масло, майонеза, ...
  • Готови ястия и подправки: често съдържа много захар
  • диетични продукти без захар: Те често съдържат захарни алкохоли, които могат да противодействат на кетозата.
  • алкохол
  • диетични продукти с ниско съдържание на мазнини

ЗАБЕЛЕЖКА !

По време на кетогенна диета трябва да се избягват храни, съдържащи въглехидрати като зърнени продукти, бобови растения, захар, плодове или готови ястия

Какви храни са разрешени?

Списъкът със забранени храни е дълъг - беше „какво остава? Най-важното е това храна, съдържаща мазниниВ и протеините са интегрирани в диетата. Това често трябва да кацне върху чинията:

  • плът: червено месо, пържола, шунка, бекон, пиле и пуйка
  • Мазна риба: Сьомга, пъстърва, риба тон, скумрия
  • Млечни продукти: Масло, В сметана, сирене (чедър, козе, крема сирене, моцарела)
  • Яйца
  • Ядки и семена: Орехи, бадеми, тиквени семки, ленени семена, семена от чиа
  • (нисковъглехидратни) зеленчуци: особено зелени зеленчуци, домати, лук и авокадо
  • здравословни масла: необработен зехтин, кокосово масло и масло от авокадо
  • Подправки: Сол, черен пипер, билки

ЗАБЕЛЕЖКА !

Кетогенната диета се състои предимно от много риба и месо, млечни продукти, яйца, ядки и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. В

Какви са ползите от кетогенната диета?

Такъв краен отказ не трябва да бъде напразен. И така, какъв е фонът на този тип диета? Представяме ви предимствата на тази форма на диета тук.

Отслабнете с кетогенната диета

Думата „диета“ вече предполага: този тип диета може да ви помогне да отслабнете. Някои проучвания дори показват, че кетогенната диета е много по-ефективна от това Диета с ниско съдържание на мазнини. Освен това всъщност няма нужда да броите калории на тази диета.

Изследванията установяват, че хората, които са спазвали кетогенна диета, са загубили над два пъти повече тегло и телесни мазнини, отколкото групата, която е спазвала диета с ниско съдържание на мазнини.

Според проучвания кетогенната диета е по-ефективна от диетите с ниско съдържание на мазнини, тъй като разчита на повишен прием на протеини. Това вече е показало здравословни ефекти в много проучвания. По-ниските нива на кръвната захар и подобрената чувствителност към инсулин също играят роля за успеха на кетогенната диета.

Тъй като мнозина все още търсят чудодейния лек, за да отслабнат възможно най-бързо, тук възниква и въпросът: Колко бързо можете да отслабнете с кетогенната диета?

Треньор по храна и фитнес треньор Кирстен Селмер казва: „Мотото при отслабване е: По-добре бавно, но постоянно. Ако намалите теглото си за кратко време, както обещават много диети и програми за отслабване, ще загубите главно вода - а с нисък прием на калории и определено количество мускулна маса. Енергията от мастните резерви обаче почти не се използва. Ако след това се върнете към първоначалната си диета, йо-йо ефектът е програмиран и флабът продължава да расте. "

Кетогенна диета при диабет

Това заболяване, известно още като диабет, се предлага в две форми: Диабетът тип 1 е автоимунно заболяване, при което имунната система е насочена срещу клетките на панкреаса, произвеждащи инсулин. Така че тялото вече не може да използва погълната захар. При диабет тип 2 клетките стават нечувствителни към инсулина. Тази инсулинова резистентност води до повишаване на нивата на кръвната захар.

Особено при диабет тип 2 е доказано, че кетогенната диета е ефективна: инсулиновата резистентност може да бъде намалена със 75 процента и повишеното изгаряне на мазнини има положителен ефект върху теглото на пациентите от „наднормено тегло“ причините за диабет тип 2. В едно проучване седем от 21 пациенти с диабет тип 2 дори са били в състояние да се откажат от каквито и да било лекарства, ако спазват кетогенна диета.

Кетогенната диета за пациенти с диабет също се доказа в сравнително проучване: кетогенната тестова група отслабна с 11,1 килограма, докато групата, която яде повече въглехидрати, само с 6,9 килограма. Това е особено важно, когато става въпрос за наднормено тегло при диабет тип 2. И тук 95,2% от кетогенните тестери са могли да се справят без лекарства, но само 62% от въглехидратната група .

Други ползи за здравето

Кетогенната диета съществува отдавна за деца с епилепсия или В Пациенти с Алцхаймер препоръчва се. Болестта на Алцхаймер също се основава на инсулинова резистентност в мозъка: кръвната захар не може да се абсорбира от клетките в мозъка.

Кетонните тела, които са резултат от кетогенна диета, могат да служат като заместител на енергийния дефицит. Увредените мозъчни клетки не могат да бъдат регенерирани, но отслабените клетки могат да бъдат укрепени.

Проучванията показват, че кетогенната диета е ефективна и при други заболявания. Преди да започнете кетогенна диета по медицински причини, е важно да изясните това с лекар.

  • Сърдечно заболяване: Кетогенната диета намалява телесните мазнини, HDL холестерола, кръвното налягане и кръвната захар
  • акне: Ниското ниво на инсулин и консумацията на малко захар или промишлено преработени храни имат положителен ефект върху тена
  • рак: В някои проучвания кетогенната диета може да забави растежа на тумора. Това се дължи на факта, че много ракови клетки черпят главно енергия от захар, докато мазнините и мастните киселини почти не ги използват. Това обаче е само поддържаща мярка и не трябва да се използва като заместител на медицинската терапия .

ЗАБЕЛЕЖКА !

Доказано е, че кетогенната диета помага за намаляване на теглото. Диетата е полезна и за пациенти с диабет тип 2, тъй като може да намали инсулиновата резистентност и да намали затлъстяването. Екстремната форма на хранене е ефективна и при други заболявания.

Недостатъци на кетогенна диета

Досега не са установени специфични странични ефекти от кетогенната диета. По време на преходната фаза понякога се появяват следните симптоми: умора, повишено чувство на глад, проблеми със съня, главоболие, гадене и храносмилателни проблеми. Тези оплаквания обаче обикновено приключват след няколко дни.

За да се избегне това, може да се избере нежен старт и нормален Диета с ниско съдържание на въглехидрати започнете. Трябва също така да се уверите, че ядете, докато се наситите. Не е необходимо целенасочено ограничаване на приема на калории, тъй като тялото е засегнато от кетоза

Независимо от това, кетогенната диета винаги трябва да се провежда под лекарско наблюдение: По медицински причини стъпката към кетогенна диета трябва да се прави след консултация с лекаря, а не самостоятелно. Но дори когато става въпрос за отслабване, това първо трябва да се изясни с лекар.

Тъй като диета с високо съдържание на мазнини може да доведе до отлагане на съдовете, което от своя страна може да увеличи риска от инсулт и инфаркт. Производството на пикочна киселина се увеличава при кетогенна диета, което увеличава риска от подагра. По тази причина и лекарят трябва да се посещава редовно и да се проверява пикочната киселина.

В допълнение, няма достатъчно проучвания за кетогенната диета. Както зад всяка диета, йо-йо капанът се спотайва веднага щом диетата приключи. Човек трябва да е наясно с това, преди да започне кетогенната диета.

Такова крайно ограничение засяга и качеството на живот. Ако кетогенната диета има терапевтичен или здравен опит, това решение все пак ще бъде взето от лекаря. Ако целта е да отслабнете в дългосрочен план, трябва да вземете това решение, за да направите екстремни промени Защото дори балансираната и дългосрочна промяна в диетата в комбинация със спорт водят до целта за отслабване!

Кирстен Селмер препоръчва: „Здравословният процент на отслабване е около половин килограм до един килограм на седмица. Стартовото тегло също играе роля тук. "

ЗАБЕЛЕЖКА !

Не са известни постоянни странични ефекти от кетогенната диета. Във фазата на стартиране могат да възникнат преходни оплаквания. В допълнение, диета с високо съдържание на мазнини може да увеличи риска от инсулт и инфаркт, както и риска от подагра. Ето защо кетогенната диета трябва да започне и да се провежда само след консултация с лекар.

Често задавани въпроси

1. Изградете мускули с кетогенната диета?

Загубата на мускули може да настъпи при всяка диета. Поради високото съдържание на протеини в кетогенната диета обаче, това е сведено до минимум и допълнителни мускули могат да бъдат изградени чрез силови тренировки. Това може да бъде малко по-трудно, отколкото при нормална диета с високо съдържание на въглехидрати.

2. Трябва ли да се откажа завинаги от въглехидратите?

Не. Трябва обаче да избягвате това през първите два до три месеца, след което дори може да е от полза да консумирате повече калории и повече въглехидрати от време на време. Това задържа метаболизма зает. След това обаче трябва отново да се спазва кетогенната диета.

3. Колко протеини трябва да ям в кетогенната диета?

По време на кетогенната диета трябва да се консумират достатъчно протеини, но не прекалено много. Това може да повиши нивото на инсулина и да спре образуването на кетони. Около 35 процента от енергийните нужди трябва да бъдат покрити от протеини.

ЗАБЕЛЕЖКА !

За да се противодейства на разграждането на мускулите, трябва да се консумират достатъчно протеини - около 35% от енергийните нужди. Тренировките с тежести помагат и чрез изграждане на мускулна маса. Въглехидратите трябва да се ядат от време на време, за да се ускори метаболизмът.