Кетогенна диета - какво е разрешено и какво не
Може би най-лесната и най-голяма помощ при създаването на кетогенна диета е да разгледаме основите и какво да ядем и какво не. Можете дори да използвате списъка с храни и напитки, подходящи за кетоген, като списък за пазаруване.
Ако сте намерили кетогенна диета в мрежата, която включва портокали, ябълки и банани, кръгчета кръгчета и зърнени храни, вероятно няма да е истинското. Нашата статия ще ви помогне и в това.
Кетогенна диета: основи
Може би вече знаете за кетогенната диета като диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Ако консумирате по-малко от 50 грама въглехидрати на ден, можем да говорим за кетогенна диета. Разбира се, има и по-строги и разхлабени тенденции.
Разбивката на препоръчителния дневен енергиен прием е както следва:
- 70-80% са мазнини
- 10-20% протеин и
- 5-10% от въглехидратите.
Тъй като въглехидратите намаляват, тялото ще се превключи и основният му източник на енергия ще бъде мазнината вместо глюкозата. Този процес се нарича кетоза. Възможно е да има индивидуални разлики в това кой постига и остава в кетоза, докато консумира колко въглехидрати.
Кетогенна диета
Основната цел на кетогенната диета - по време на прехода, в началния период - трябва да бъде да се намали приемът на въглехидрати и успоредно с това да се увеличи приемът на мазнини на малки стъпки.
Казвам това на малки стъпки, защото вероятно е напълно уникално за това доколко тялото ви може да се справи, но ако внезапно увеличите приема на мазнини за една нощ, това може да завърши с коремна болка или дори диария.
Кетогенна диета: кетогенни храни
- яйце
- месо, риба: пиле, пуйка, свинско месо, паша говеждо месо, по-дебела риба като дива сьомга, херинга, сардини или скумрия, скариди
- мазни млечни продукти: кой понася масло, сметана и сирена като чедър, моцарела, бри. Можете да отидете - в умерени количества - кисело мляко, особено гръцко кисело мляко, заквасена сметана, кефир.