Кетогенна диета - както беше за мен
Напоследък си спомням, че никога не съм ви казвал колко кратко беше времето ми на кетогенна диета миналото лято. Освен това беше много интересно преживяване, което не изключвам да се повтаря, така че е добре да поговорим за него. За мен кетогенната диета беше много добре документирано решение, във време, когато тялото вече беше свикнало без някаква храна, но вече не отслабвах и в момент, когато имах необходимата дисциплина, за да завърша Кето като трябва да. Това е много популярна и здравословна диета, използвана особено в медицината за лечение на различни заболявания. По-долу ще обясня какво означава това по отношение на храненето, какви са били ефектите върху мен и особено защо го държах само два месеца.
Кетогенната диета, както ми казаха за първи път, когато чух за нея, е диета на основата на мазнини, за да може тялото да се научи да изгаря от съществуващите мастни запаси. Отново с думи, които разбирам по това време, ми беше обяснено, че приемът на въглехидрати намалява много, от което тялото ни е свикнало да произвежда енергия, така че ще започне да произвежда енергия от най-близкия източник на който го намира под ръка. В този случай мазнини.
По-професионално казано, кетогенната диета работи на принципа на предизвикване на състояние на физиологична кетоза, което означава натрупване на кетонни тела в кръвта и урината. Кетонните тела са вещества, произтичащи от непълния метаболизъм на мазнините и могат да се използват сами като енергиен източник от повечето тъкани, включително мозъка, в много голяма част, когато тялото се адаптира. Докато говорихме за адаптация, разбира се тялото ни се чувства в момента, в който ограничаваме основния източник на енергия, така че този период е критичен. Чувствах около 2 седмици с леко замайване, липса на енергия, липса на енергия, не можех да ходя на фитнес и т.н. Поради тази причина допълних с витамин D3 и магнезий.
Да се върнем към това, което всъщност ядем в кетогенната диета, така че. През първата фаза ми беше доста трудно да намеря храната, която ми беше позволено да ям. Особено защото изборите бяха различни от това, което бях ял дотогава. Пример е преходът от пилешки гърди на скара към свински врат на скара. Това, което избрах по време на диетата бяха от поредицата: тлъсто месо и животински органи, тлъста риба - сьомга, риба тон; мазни млечни продукти - масло, заквасена сметана, моцарела (пия кафето си с течна сметана вместо мляко - мляко, поради лактоза, премахва тялото от кетоза), яйца, ядки, бадеми, кашу, авокадо, маслини, листа и зелени зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати: бебешки спанак, целина, краставици, тиквички, броколи, брюкселско зеле, маруля, чушки и др. От време на време вкусваме и хумус или за прием на въглехидрати, някои плодове. Важно е да избягвате храни, които ви извеждат от кетозата, както споменах: захар, плодове, картофи, зърнени храни и производни, млечни и постни меса. Тъй като през лятото спазвах диетата, мисля, че най-трудното беше да не ям плодове.
Тъй като тялото консумира много натрий в кетогенната диета, пих изключително много вода през този период, до 5 л на ден. Всъщност ядем дори по-солено от нормалното.
Отново диетата е доста ограничителна и трябва да я спазваме само след медицински преглед и задълбочена документация. Не го препоръчвам на никого. За мен, освен някои храни, които извадих от диетата си, имаше и доста естествени решения. Медицинските ползи са изключително много, от регулиране на нивото на инсулин в организма и това на холестерола, до умствена яснота и изключителен психически тонус. Аз, през първите няколко седмици, тези за адаптация, дадох значително от мастната тъкан и тялото ми беше оформено много интересно. По-късно, тъй като не отслабнах (мазнините имат много повече калории от протеините или въглехидратите), останах на същото ниво или дори качих малко килограми. Затова обърнете внимание на количествата!
В същото време, това, което беше най-интересно през този период и основната причина, поради която препоръчвам тази диета, е колко добре се чувствах психически. Никога не съм бил по-ясен в мисленето си и с по-голяма сила на концентрация. Това е като да пия хапче, което удари друга част от мозъка ми, която ускорява. Много съжалявах, когато трябваше да се откажа от диетата, причината беше, че имах дразнене на кожата всеки път, когато правех по-интензивна тренировка и се потя. Това е, което се нарича „кето обрив“, много рядко е и не е открито от това, което се появява, но подозирам, че това е реакция между кетонните киселини, която тялото елиминира с кето и изпотяване.
И така, в заключение, при мен беше случаят с кетогенната диета, не мисля, че това е диета за всички и че трябва да се прави от нашата глава. Ето, че в моя случай тялото реагира по някакъв начин, но сега съм преминал през това преживяване и знам как съм. През всичките тези години съм преминал през всички процеси на отслабване, дошъл съм да слушам и познавам тялото си, така че мога да минавам през различни тестове от време на време, за да видя как реагира. Диета за отслабване или диета винаги ще бъде персонализирана и това, което работи за мен, може да не работи за вас. Все още препоръчвам здравословен начин на живот и балансиран избор на храна за здраво тяло и за отслабване, задължително съчетани с малко упражнения и вода.!