Кетогенна диета и предимно вегетарианска диета

Искаме да отслабнем, за да изглеждаме по-добре. Но ние също искаме да отслабнем, за да бъдем по-здрави, защото наднорменото тегло е рисков фактор за много сериозни състояния, включително сърдечно-съдови и метаболитен синдром. Нека да видим какви са ползите и рисковете от две диети, обсъждани в продължение на много години - кетогенната и предимно вегетарианската.

вегетарианска

Кетогенна диета е една от най-оспорваните диети в света, тъй като освен поредица от безспорни ползи, тя представлява и много рискове.

Както посочва проучване, публикувано през 2014 г., кетогенната диета може да ни донесе краткосрочни и средносрочни ползи, а именно - отслабваме (затлъстяване), контролираме кръвната си захар (при диабет тип 2), лекуваме хиперлипидемия и намаляваме някои фактори. сърдечно-съдов риск чрез понижаване нивото на холестерола и триглицеридите в кръвта. Въпреки това, медицинската общност също има резерви в препоръката си поради рисковете от процеса, задействан в тялото, наречен кетоза.

Тази диета се състои от диета с високо съдържание на мазнини/липиди (60-75% калории от мазнини/ден), протеини (15-30% от приетите калории/ден) и ниско съдържание на въглехидрати (5-10% от калориите/ден) . Глюкозата или въглехидратите са основният източник на енергия за нашия мозък. Диетата работи чрез задействане на кетоза, процес, при който тялото ни е принудено да превърне липидите и протеините в енергия, тъй като драстично намаляваме приема на въглехидрати/въглехидрати на ден (по-малко от 20 g) за 3-4 дни. Продължителността на кетогенна диета може да варира от минимален интервал от 2-3 седмици до максимум 6-12 месеца за случаите на затлъстяване. Важно е това да става под лекарско наблюдение. Освен това връщането към нормална диета също трябва да става под наблюдението на лекар, тъй като бъбречната функция трябва да се следи внимателно.

Кетогенната диета, въпреки че работи на кратки интервали, в средносрочен и дългосрочен план има йо-йо ефект, характеризиращ се с бързо възстановяване на загубените килограми и дори някои допълнителни.

Преобладаващо вегетарианската диета има най-много предимства

За разлика от този тип диета, основана на висока консумация на протеини и липиди, диетата, основана предимно на зеленчуци и зеленчуци, има няколко ползи за здравето, а именно: по-нисък риск от 16% сърдечно-съдови заболявания, 31-32% риск от смърт поради сърдечно-съдови и 25% риск от смъртност. Колкото по-високо е придържането на пациента към диета, базирана на зеленчуци, зеленчуци и плодове, толкова по-малък е рискът от смърт от сърдечно-съдови причини и всяка причина (съответно 19% срещу 32% и 11% срещу 25%!) . Това е заключението на проучване, публикувано през август 2019 г. в JAHA (Journal of the American Heart Association).

Така че, ако искате да отслабнете, изберете една от балансираните диети, която спазва основните принципи на хранителната пирамида, при която повечето порции на ден трябва да се консумират от зеленчуци, зеленчуци и плодове! И ако не е нужно да отслабвате, но искате да сте здрави, изберете преобладаващо вегетарианска диета, вероятно с минимален или намален прием на месо.