Витамин К може да помогне в борбата с COVID-19, казват изследователите
Тъй като изследванията за новия напредък на коронавируса, специалистите разполагат с нова информация за проявата на вируса и възможните методи за превенция. Едно от най-новите открития е направено сред няколко пациенти, приети в интензивно лечение или починали от инфекция с вируса SARS-CoV-2, които са имали значителен дефицит на витамин К. Този витамин се съдържа в някои храни, като напр. спанак, яйца, узряло сирене или синя плесен и изследователите са уверени, че повишеното внимание към диетата може да е отговорът за това как можем да се преборим с болестта.
Една от проявите на болестта COVID-19 е съсирването на кръвта, което води до разграждане на еластичните влакна в белите дробове. Витамин К се поглъща чрез храната и се абсорбира в стомашно-чревния тракт, а една от неговите роли в организма е производството на протеини, които контролират процеса на съсирване на кръвта, като по този начин ни предпазват от различни белодробни заболявания.
Изследването в болница Canisius Wilhelmina е проведено между 12 март и 11 април, в партньорство с Института за сърдечно-съдови изследвания в Маастрихт, един от най-големите подобни центрове в Европа, и включва 134 пациенти, хоспитализирани за COVID-19, заедно с контролна група от 184 незаразени хора на сходна възраст.
След тези констатации холандските учени в момента търсят финансиране за започване на клинично изпитване, за да засилят това изследване. Те обаче насърчават хората да ядат колкото се може повече храни, богати на витамин К, с изключение на хората на антикоагулантна терапия.
Насърчението идва на фона на настоящата ситуация, при която все още не е пусната на пазара ваксина и населението няма достъпни методи за превенция срещу тежките симптоми на новия коронавирус. Витамин К е безопасен и може да се усвои от храната, така че е достъпен за всеки.
Препоръки за хора с дефицит на витамин К
За хора с голям дефицит на витамин К специалистите препоръчват хранителни добавки, които, въпреки че не могат да се борят със самата болест, ще помогнат за поддържане здравето на съдовата система, костите и белите дробове.
И така, има два вида витамин К, а именно К1 и К2. По отношение на витамин К1 и присъствието му в храната има няколко препоръчителни плода и зеленчука, а именно спанак, броколи, зелени зеленчуци (кейл, брюкселско зеле, магданоз, копър) и боровинки. Витамин К2 има по-добро усвояване в организма и се намира по-специално в зрели сирена и тези със синя плесен.
Японски деликатес, наречен натто, също е много богат на витамин К2. Natto се прави от соя, ферментирала в оризова слама и е храна, която често се яде на закуска в Япония и други азиатски страни.
Според холандски изследователи полезните ефекти на това ястие заслужават задълбочено проучване, като се има предвид, че в региони на Япония, където консумацията на нато е много популярна, не се съобщава за смъртни случаи от вируса на SARS-CoV. 2.
Следващата стъпка за учените е да се проведе клинично проучване при популация от пациенти с COVID-19, които са рандомизирани да получават плацебо или витамин К. Витаминът ще се дава в значителни дози, за да се види дали, наистина, антикоагулантните протеини в тялото се активират от неговото присъствие, но също така и за идентифициране на реалните ползи за белите дробове.